中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：湄潭縣6日透露，欲撥出百萬(wàn)元獎(jiǎng)金，尋找傳統(tǒng)手工制茶傳承人。近年來(lái)，隨著現(xiàn)代制茶工藝發(fā)展，傳統(tǒng)的手工制茶已很難見到。
湄潭縣擁有30多萬(wàn)畝茶園。據(jù)了解，湄潭縣的手工制茶，主要有殺青、炒青等工序。“同樣的茶葉，手工茶葉的價(jià)格至少貴一半。”一位茶商說(shuō)，現(xiàn)在很難買到手工茶。
湄潭縣傳統(tǒng)的手工制茶工藝，絕大多數(shù)40歲以下的“新茶農(nóng)”都不會(huì)手工制茶。來(lái)源：貴陽(yáng)晚報(bào)
