中國普洱茶網(wǎng)訊：近日，浙江省農(nóng)業(yè)廳下發(fā)浙農(nóng)專發(fā)[2014]9號文件加快推進茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次，提高茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)出率和效益，增強產(chǎn)業(yè)綜合競爭力，促進全省茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。根據(jù)《浙江省人民政府辦公廳關于提升發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的若干意見》(浙政辦發(fā)[2012]142號)和農(nóng)業(yè)部《關于促進茶葉生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的意見》(農(nóng)農(nóng)發(fā)[2013]2號)文件精神，浙江省農(nóng)業(yè)廳提出如下實施意見：
一、總體要求
緊緊圍繞“提升發(fā)展水平、鞏固優(yōu)勢地位、促進提質(zhì)增收”的目標，按照茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式從“外延擴張”向“內(nèi)涵提升”轉(zhuǎn)變的要求，充分發(fā)揮我省綠茶產(chǎn)業(yè)資源和區(qū)域比較優(yōu)勢，創(chuàng)新發(fā)展理念和機制體制，強化政策扶持、市場引導、品質(zhì)提升、科技支撐、精深加工、主體培育、品牌引領和文化促進，加快構(gòu)建茶樹良種化、茶園生態(tài)化、生產(chǎn)機械化、經(jīng)營組織化、加工規(guī)?；a(chǎn)業(yè)品牌化和優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、高效的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，促進茶產(chǎn)業(yè)、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟和茶文化全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展。
到2015年，全省茶園面積保持基本穩(wěn)定，茶園無性系茶樹良種普及率達到70%，區(qū)域布局進一步優(yōu)化?；窘ǔ梢院贾?、紹興和天臺、磐安、東陽為重點的龍井茶，以安吉、長興、德清為重點的浙北白茶，以永嘉、泰順、樂清、平陽、文成為重點的浙南早茶，以麗水、衢州和武義為重點的浙西生態(tài)茶等四個茶葉優(yōu)勢區(qū)域。茶葉第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值、精深加工產(chǎn)值和綜合產(chǎn)值分別達到180億元、100億元和600億元，一批主產(chǎn)縣率先實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。進一步穩(wěn)固我省作為世界綠茶生產(chǎn)、貿(mào)易、科研和文化中心的地位，確保我省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)繼續(xù)“走在前列”。
二、重點任務
(一)加快茶樹品種改良。加快推進茶樹良種選育與推廣，加強茶苗質(zhì)量管理。以區(qū)域布局、優(yōu)勢品種為重點，加強茶樹良種繁育基地和無性系良種生產(chǎn)基地建設，確保“十二五”期間每年茶樹新增無性系品種改良5萬畝和3億株茶樹良種保供能力。加快推進低產(chǎn)低效老茶園換種改植，重點扶持省級茶樹良繁基地和連片500畝以上的示范性老茶園改種換植，繼續(xù)推進無性系良種先進縣創(chuàng)建。
鞏固浙江綠茶品種資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)主導地位，適度開發(fā)培育優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)的特色茶品種，因地制宜、科學引導紅茶、黃茶、黑茶等多茶類發(fā)展，推進溫州黃湯、莫干黃芽(黃茶類)、九曲紅梅等特色名茶區(qū)域性產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，有效保護歷史名茶。
(二)加強標準茶園建設。加快推進產(chǎn)業(yè)基礎好、組織化程度高、區(qū)域優(yōu)勢突出的生產(chǎn)基地集中連片建設標準茶園，更大范圍推進標準化生產(chǎn)、機械化采摘、組織化經(jīng)營、規(guī)范化管理。重點完善茶園操作道、蓄水池、溝渠、水電、防護林(隔離帶)等基礎設施，配置滴(噴)灌、肥水同灌、防凍防旱、生物物理防治等生產(chǎn)設施和茶園耕作、修剪、采摘等機械，加強茶園生態(tài)保護與適生環(huán)境營造。全面應用標準化生產(chǎn)技術，制定完善標準化生產(chǎn)技術規(guī)程和模式圖，積極推進綠色有機、農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式。全程實施質(zhì)量安全管理，加強質(zhì)量安全檢測，統(tǒng)一建立生產(chǎn)檔案和質(zhì)量追溯制度，推行產(chǎn)品質(zhì)量標識管理。到2015年，省里重點扶持建設“生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、基礎設施完善、品種結(jié)構(gòu)合理、良種良法配套、適應機械化作業(yè)和標準化管理”的連片1000畝以上的標準茶園10萬畝。
(三)提高現(xiàn)代加工水平。大力研發(fā)和應用現(xiàn)代化、清潔化、自動化茶葉加工生產(chǎn)線，制定完善名優(yōu)茶初制和精深加工技術規(guī)范。按照“現(xiàn)代化、規(guī)?；?、清潔化、連續(xù)化、生態(tài)化”的要求，著力扶持建設茶葉集中優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的標準化名茶廠，提升名優(yōu)茶質(zhì)量安全、加工水平和生產(chǎn)能力。到2015年，重點創(chuàng)建100家省級標準化名茶廠，引導建設標準化名茶廠1000家。
延長茶葉加工產(chǎn)業(yè)鏈，支持茶葉加工企業(yè)綜合利用夏秋茶資源，提取茶葉功能成分加工終端產(chǎn)品，推進茶葉精深加工產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。優(yōu)化資金、項目、金融、服務等資源要素配置，培育壯大茶葉加工龍頭企業(yè)，引導支持示范性、區(qū)域性茶加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設，逐步形成茶加工業(yè)集群。到2015年，全省培育20家產(chǎn)值上億的茶精深加工龍頭企業(yè)和3個茶加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)，夏秋茶資源利用率比2012年提高10個百分點。
(四)做強區(qū)域優(yōu)勢品牌。全面實施品牌化經(jīng)營戰(zhàn)略，加大區(qū)域品牌、公共品牌、知名品牌的培育扶持力度，以品牌引領提升茶產(chǎn)業(yè)。重點支持“龍井茶”、“西湖龍井”等為代表的浙江綠茶區(qū)域優(yōu)勢品牌，有序引導區(qū)域內(nèi)品牌整合優(yōu)化，積極鼓勵產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、競爭力強、綜合效益好的企業(yè)、主體創(chuàng)建自主性品牌、注冊商標，形成骨干品牌、區(qū)域優(yōu)勢品牌和公共品牌為重點、企業(yè)自主品牌和商標為基礎的浙江綠茶品牌體系。
推行名優(yōu)茶品牌識別，鼓勵把產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)、有效成分、質(zhì)量標準、生產(chǎn)追溯、產(chǎn)品等級等要素顯著標注于產(chǎn)品包裝。積極鼓勵企業(yè)創(chuàng)建自主品牌標準，加快建立區(qū)域品牌地方標準，加強使用管理和監(jiān)管。加大品牌形象公益宣傳，大力支持公益廣告宣傳和境內(nèi)外注冊商標，組織辦好浙江綠茶博覽會等名優(yōu)茶展示、展銷、推介活動。強化龍井茶等證明商標推廣應用和監(jiān)督管理，深入開展品牌、商標侵權專項整治活動，切實保護知名茶葉品牌。
(五)強化產(chǎn)業(yè)龍頭培育。積極引導茶園流轉(zhuǎn)，加快推進規(guī)?；a(chǎn)、集約化經(jīng)營。加大扶持培育力度，做大做強茶葉專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、規(guī)模大戶、龍頭企業(yè)等現(xiàn)代經(jīng)營主體，提高組織化程度。支持茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、學會、專業(yè)合作社等組織，發(fā)揮其在技術指導服務、市場信息、經(jīng)營行為規(guī)范、利益糾紛調(diào)解等方面的作用。推進茶葉專業(yè)化分工和組織化協(xié)作，形成主體功能互補、利益聯(lián)結(jié)緊密、產(chǎn)業(yè)鏈條貫通的新型經(jīng)營體系。
加強各類主體聯(lián)合、利益聯(lián)結(jié)，推動茶農(nóng)、加工企業(yè)、營銷主體形成聯(lián)合體或與大型龍頭企業(yè)合作。支持加工企業(yè)以訂單、合同、股份等為紐帶與農(nóng)民專業(yè)合作社、茶農(nóng)合作開展規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，著力提升龍頭企業(yè)對產(chǎn)業(yè)的帶動力。加快推進產(chǎn)業(yè)整合集聚，促進中小茶葉企業(yè)向龍頭企業(yè)和知名品牌集中。支持企業(yè)整合結(jié)盟，通過兼并、重組、收購、控股組建大型企業(yè)集團，以及茶葉品牌企業(yè)發(fā)行債券、上市融資。
(六)加強市場體系建設。鞏固傳統(tǒng)市場，大力拓展省外、境外市場，積極發(fā)展“外向型”茶產(chǎn)業(yè)。加大公共營銷推廣體系，構(gòu)建現(xiàn)代營銷方式。支持并組織企業(yè)境內(nèi)外展示展銷，建立品牌專賣店、超市專柜、連鎖營銷、電子商務和現(xiàn)代茶館茶樓等銷售網(wǎng)絡。充分利用省外、境外茶葉資源和市場，發(fā)展“總部經(jīng)濟”。鼓勵企業(yè)建立抱團結(jié)盟與有效管控激勵機制和浙江茶商駐外企業(yè)分會組建，構(gòu)建浙江茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。
優(yōu)化整合茶葉產(chǎn)地市場，重點支持推進3-5個設施完善、功能齊全、交易方式多樣、產(chǎn)銷良性對接的現(xiàn)代化區(qū)域性茶葉交易中心市場建設，力爭到2015年中心市場交易量占全省市場的60%。充分發(fā)揮中國茶葉拍賣交易服務中心平臺作用，構(gòu)建綠茶市場交易體系，轉(zhuǎn)變交易方式，完善定價機制。
(七)協(xié)同推進茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設。樹立大茶業(yè)、全產(chǎn)業(yè)鏈理念，拓展茶產(chǎn)業(yè)功能，挖掘茶文化內(nèi)涵，支持茶文化、茶事節(jié)會等活動，大力宣傳優(yōu)勢品牌、茶產(chǎn)品功效和茶文化知識，拉動茶消費，發(fā)展茶經(jīng)濟。在抓基礎實體產(chǎn)業(yè)的同時，有效有序推進茶延伸、衍生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在突破推進茶精深加工產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的同時，支持茶館業(yè)、茶休閑、茶養(yǎng)生、茶旅游、地方茶博館等建設，支持國際茶教育、茶藝培訓、茶研究等中心基地建設與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。支持涉茶行業(yè)協(xié)會、茶文化研究會、茶葉學會等社團組織工作，增強茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，活躍茶文化氛圍、助推茶經(jīng)濟發(fā)展，協(xié)同推進浙江茶葉大產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展。
三、保障措施
(一)加強組織領導。各地要把茶產(chǎn)業(yè)提升納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、新農(nóng)村建設和富民行動、生態(tài)文明建設的整體工作布局，加強組織領導和部門協(xié)作，制定發(fā)展規(guī)劃，落實目標責任，出臺扶持政策。各級農(nóng)(林)業(yè)部門要切實組織實施各項政策措施，強化督促檢查、指導服務。工商、質(zhì)監(jiān)等部門要加強茶葉市場的監(jiān)管和質(zhì)量標準管理，維護消費者和企業(yè)的合法權益，合力推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
(二)加大政策扶持。要爭取各級財政加大投入，重點扶持茶樹良種繁育基地、標準茶園、標準化名茶廠和品牌建設、低產(chǎn)低效老茶園改造、機采機制技術、精深加工和龍頭企業(yè)培育等。擴大茶葉生產(chǎn)機械設施購機補貼范圍，支持連續(xù)化自動化加工生產(chǎn)線裝備技術改造與規(guī)?；庸ど?。上市茶葉企業(yè)優(yōu)先安排各類項目。對年銷售收入超1億元、2億元和5億元的茶葉企業(yè)要分別給予貸款貼息，獲得國家馳名商標的茶葉企業(yè)要一次性給予獎勵。
(三)強化科技支撐。充分發(fā)揮我省涉茶科研、教育機構(gòu)優(yōu)勢，依托三農(nóng)六方合作、省茶葉科技創(chuàng)新平臺、省茶產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，聯(lián)合開展名優(yōu)茶機采、連續(xù)化加工、茶園防霜凍、夏秋茶利用、茶精深加工等技術攻關。結(jié)合標準茶園建設和低產(chǎn)低效老茶園改造，開展茶葉提質(zhì)增效技術示范推廣。健全基層茶葉技術推廣體系，全面推行茶葉標準化生產(chǎn)，完善茶葉生產(chǎn)標準體系和技術規(guī)范，大力推廣綠色防控、生態(tài)栽培技術，有序推進高效低毒的脂溶性農(nóng)藥推廣。全面推行產(chǎn)品準出制度與質(zhì)量安全追溯制度。來源：浙江省農(nóng)業(yè)廳
