中國普洱茶網(wǎng)訊：進入3月份，天漸漸暖和，山東即墨的春茶也即將上市。近日，記者來到鰲山衛(wèi)街道的鰲角石村的茶園看到，距離春茶上市還有半個月的時間，茶農(nóng)已經(jīng)開始為采摘春茶做準備，部分茶農(nóng)已經(jīng)著手準備采摘春茶。
3月8日，記者在鰲山衛(wèi)街道的鰲角石村的茶園里碰到了茶農(nóng)魯云蘭，她正將塑料大棚的一層塑料膜打開，讓茶樹“透氣”。記者看到，大棚里的一排排茶樹已經(jīng)長出嫩綠的新梢。魯云蘭告訴記者，她現(xiàn)在每天的工作是上午來到大棚將塑料膜打開透氣，下午再將塑料膜關上保溫。
魯云蘭的一畝茶樹很快就要采摘，“今年冬天比較暖和，我的大棚用了三層塑料膜保溫，氣溫一直維持在 30℃左右，所以，我的春茶要比去年采摘得早些。”魯云蘭期盼今年春茶豐收，“一年可以收獲春、夏、秋三季茶葉，這三季茶葉收獲后，我能增收不少。”
鰲角石村村黨支部書記李成告訴記者，全村共有600畝茶園，600戶村民中有400多戶都種植了茶葉，平均一畝茶園的純收入在13000元左右。“村子是在1998年開始種植茶葉，當時特意派村民到嶗山學習種茶技術。”李成說，鰲角石村有種茶的地理優(yōu)勢，村子離著大海不遠，同時又三面環(huán)山，空氣濕度剛剛好，土質好無污染，水源條件充足。因此，1998年種上茶樹后，一直種到了現(xiàn)在。
李成介紹，剛開始種出來的茶葉沒有什么名氣，價格也不高，村民們的收入不多。后來，村子有了茶葉專業(yè)合作社，辦起了茶廠，并且注冊了鰲福綠茶、鰲山綠茶和鰲角石綠茶3個農(nóng)字牌商標，600畝茶園也被農(nóng)業(yè)部認定為無公害茶葉種植基地。“村民的種茶技術越來越好，收入也越來越多，種茶的積極性更高了。”李成告訴記者。
“春茶的品質往往是一年中品質最佳的，因為茶樹經(jīng)過秋冬季節(jié)較長時間的"休養(yǎng)"，營養(yǎng)成分比較高。春茶的采摘熱季大約在 3月下旬，茶廠收購茶葉后，進行炒茶，預計4月底，市民就可以品嘗新鮮的春茶了。”鰲角石村的村主任李云好告訴記者，茶葉的種植也給村里帶來不少游客，隨著春茶將上市，村里的飯館將其做成各式各樣的茶菜。春茶炒蛋、茶葉水餃等清爽可口的茶菜常常吸引很多游客來此品嘗。來源：半島都市報
