中國普洱茶網(wǎng)訊：2014年1月5日下午由商務(wù)部流通司、商務(wù)部服貿(mào)司主持的《茶館等級劃分標(biāo)準(zhǔn)》在北京召開，來自商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心主任徐晶龍以及孫喆處長與國家標(biāo)準(zhǔn)審查部、中國商業(yè)聯(lián)合會、中華茶人聯(lián)誼會、中糧集團(tuán)、社科院研究中心等十多家相關(guān)組織和企業(yè)、專家在審定會上，分別提出了寶貴的意見和建議。對本次標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行詳細(xì)的討論，切實(shí)增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的適用性、有效性及對行業(yè)發(fā)展的引導(dǎo)性。
本次會議明確茶館等級劃分的依據(jù)和標(biāo)識以及參與星級評定的茶館企業(yè)的硬件設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。
本次制定的標(biāo)準(zhǔn)明確了茶館等級劃分的依據(jù)包括茶館企業(yè)規(guī)模、設(shè)備設(shè)施、茶葉及茶水質(zhì)量、服務(wù)能力、管理水平、技術(shù)力量以及環(huán)境衛(wèi)生狀況等。
標(biāo)準(zhǔn)還明確了茶館星級劃分條件、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備設(shè)施和評定細(xì)則規(guī)范要求。適用于正式營業(yè)的各種茶館。明確了茶館硬件的管理與服務(wù)員微笑服務(wù)的管理。
《茶館等級劃分標(biāo)準(zhǔn)》將在年內(nèi)實(shí)施，填補(bǔ)茶館企業(yè)市場的空白，具有切實(shí)的可操作性，對茶館經(jīng)營具有引導(dǎo)性作用。
