中國普洱茶網(wǎng)訊：日前，臺東縣制茶技術(shù)研習(xí)及技術(shù)競賽在茶改場臺東分場舉行，來自于鹿野、臺東、太麻里等鄉(xiāng)鎮(zhèn)市的三十四名茶農(nóng)報(bào)名參加。制茶組別有包種茶及紅烏龍茶兩組。經(jīng)過兩天一夜的競賽，從茶菁分發(fā)到隔日上午繳交茶葉，制好的茶統(tǒng)一取樣評審，最后包種茶組冠軍任建民獲得、紅烏龍組冠軍鐘侑辰。兩人也將代表臺東縣參加全臺制茶競賽，為臺東爭取榮譽(yù)。
今年度臺東制茶技術(shù)訓(xùn)練及競賽，二十六日起，兩天一夜的課程，其中實(shí)兵作戰(zhàn)，三十四位學(xué)員各展制茶神功，最為緊張剌激。經(jīng)過挑燈夜戰(zhàn)成績二十七日出爐，包種茶組冠軍任建民獲得，紅烏龍組冠軍鐘侑辰。當(dāng)天剛出爐尚界香的茶葉上桌，公開品茗分享及觀摩，也讓會場茶香四溢。
鹿野鄉(xiāng)農(nóng)會陳正笙表示，景氣歹歹，物價(jià)飛漲，唯獨(dú)茶葉不漲，且受進(jìn)口茶沖擊，茶農(nóng)面臨空前困境，唯有找回臺東茶原味、提升茶業(yè)品質(zhì)，才能提高市場競爭力而永續(xù)發(fā)展。同時(shí)，對茶改場支持競賽表示感謝，對茶農(nóng)的用心也“足感心”。
茶賽主審茶改場長吳聲舜表示，三十四位學(xué)員整體表現(xiàn)可圈可點(diǎn)，尤以冠軍獎得主的茶葉，充分表現(xiàn)具發(fā)酵香特色的茶，可供借鏡。而得到冠軍的茶農(nóng)也表示，得獎是榮耀也是激勵，今后會更努力制好茶。他說，希望藉由研習(xí)競賽提升茶農(nóng)制茶技術(shù)水準(zhǔn)，從制茶過程中茶農(nóng)可互相觀摩切磋，檢討改進(jìn)制茶技術(shù)，以提升茶葉品質(zhì)，增進(jìn)臺東經(jīng)典名茶及紅烏龍茶市場競爭力。
經(jīng)過兩天一夜的研習(xí)競賽，從茶菁分發(fā)到隔日上午繳交茶葉，制好的茶統(tǒng)一取樣在茶改場評審，最后選出包種茶組冠軍任建民、亞軍陳松山、季軍柯秀芝、優(yōu)選溫慶裕、林彥均。紅烏龍組冠軍鐘侑辰、亞軍溫吉威、季軍楊明蒼。陳正笙指出，今年包種茶得獎前三名將代表臺東縣參加十月二十八日及二十九日在桃園舉辦的全臺制茶技術(shù)競賽，但年齡規(guī)定為四十五歲以下，超齡的得獎?wù)呋驐墮?quán)者，代表權(quán)將依序遞補(bǔ)。來源：更生日報(bào)
