中國普洱茶網(wǎng)訊：9月27日，著名學(xué)者、百家講壇講師紀(jì)連海在成都作題為《蜀茶與川紅文化》的演講時指出，宜賓有茶、有酒、有江，可打造“茶酒江”的旅游組合，從而推動川紅工夫紅茶的發(fā)展。“川紅是有實力成為三大紅茶(祁紅、滇紅、川紅)之首的。”他說。
聚集文化 把茶史編成書籍
“川紅有著悠久的歷史，燦爛的文化，在歷史上有著非常重要的作用。”紀(jì)連海說，四川茶葉的故事，起源于現(xiàn)在的彭山。秦漢時期。成都人要跑到彭山去買茶葉，證明彭山以北沒有茶葉。茶葉產(chǎn)地應(yīng)該在彭山以南，也就是宜賓。宜賓不光有五糧液，還有川紅，有史可查，宜賓是中國茶葉之鄉(xiāng)。
“我們可把與茶有關(guān)的一切弄成一本書，聚集茶的歷史文化。”紀(jì)連海說，中國人最早開始飲茶，有三個原因，一是祭祀、二是藥物、三是食物。“我們不妨三者合一，因為是食物才能是藥物，因為是藥物才能作為祭品。”他說，挖掘川紅根源、文化的時候，一定要考證出來它是藥食同原，突出喝川紅保健康的理念，在營銷上，讓更多的人了解川紅在保健方面的功效。
宜賓茶葉頗受消費者喜愛
早茶“早” 宣傳也要早
其次就是“早”。“我今年參加了宜賓早茶的訂貨會，當(dāng)時我在微博上說宜賓早茶的事，很多朋友都不相信，他們覺得怎么可能2月就能喝到當(dāng)年的早紅茶。”紀(jì)連海認為，宜賓的茶不缺品種，缺的是宣傳打造。
他建議，可成立幾個大的公司，形成聯(lián)合營銷。
紀(jì)連海還表示，自己已在微博上向朋友推薦川紅。
川紅要“收復(fù)失地”
16世紀(jì)，中國飲茶法開始傳入東歐各國及俄羅斯，到17世紀(jì)后期，飲茶之風(fēng)普及到了各個階層。19世紀(jì)，東歐各國及俄羅斯也漸漸形成本國特色的茶俗、茶禮和茶會的文學(xué)作品。“目前，東歐地區(qū)經(jīng)濟已逐漸復(fù)蘇，東歐老一輩對川紅茶還有記憶，可以把當(dāng)年的東歐茶專家請來，加強聯(lián)系，這一點是很重要的。”紀(jì)連海認為，川紅在未來要把握好三個方向，第一就是收復(fù)“國際失地”。
二是向民族區(qū)域推廣產(chǎn)品，“我們知道，解放后川紅主要是走國際市場，在歷史上茶馬古道上的少數(shù)民族也在喝川紅。我去過很多少數(shù)民族區(qū)域，那里的茶我都喝過，有些也不敢恭維。”他說。
三是要開拓中國北方市場。“比如說現(xiàn)在的北京人主要喝花茶，也有部分人喝綠茶。”紀(jì)連海說，川紅在北方還有很大的市場空間。
