黃石市兒童公園磁湖東路商業(yè)街尋茶

  說到品茶,黃石人的口感比較復(fù)雜,既喜歡鐵觀音天然馥郁的蘭花香,也不排斥普洱茶的醇厚回甘。目前,黃石市兒童公園磁湖東路商業(yè)街雖然不失繁華,但卻因其茶道顯得雅致清幽。
 
  行走于該商業(yè)街,各具特色的茶樓建筑、饒有蘊味的各式茶香,讓人感覺古典與現(xiàn)代的完美合一,恍若穿越時空。
 
  園林式品茗風(fēng)情——頤園茶莊
 
  營業(yè)時間:早上8:30——晚上11:00
 
  頤園茶莊在眾多茶樓中可以稱得上是古今中外完美結(jié)合的典范。觀其外,歐式田園風(fēng)格顯得格外誘人。走進內(nèi)里,更會沉醉于其中式園林風(fēng)格。
 
  在一排排古宮燈的掩映下前行,穿過拱形門洞,進入另一座別院,獨具少數(shù)民族風(fēng)情的竹樓式包廂群便映入眼簾。“頤景”、“頤趣”、“頤馨”、“頤情”、“頤神”五個包廂的陳設(shè)似乎更能體現(xiàn)該店的格調(diào)——鬧中取靜,頤養(yǎng)性情。
 
  客人來該店大多會選擇“七泡有余香”的鐵觀音作為功夫茶,該店鐵觀音色澤鮮潤,沖泡后香味鮮溢,馥郁良久。
 
  于該店中品功夫茶,享受一下古園林的清幽,伴隨著梔子花的香氣輕吟一口,頓時神清氣爽。這里是一個與世隔絕的地方,無塵亦無憂。鐵觀音的保存方法:
 
  1.低溫、密封真空。防壓、防潮、密封、避光、防異味。
 
  2.若想長期保存則需將其放在冰箱里零下5℃保鮮,最多保存半年。
 
  3.為了保證茶葉新鮮,最好選擇當(dāng)季的茶葉,鐵觀音的秋季茶葉口感最佳。
 
  黃石地區(qū)的大碗茶——茜奇茶社
 
  營業(yè)時間:早上9:00——凌晨2:00
 
  “天下幾人閑,問杯茗待誰,消磨半日;洞中一佛大,有池荷招我,來證三生”。記者正是被這樣快意灑脫的茶聯(lián)吸引走進該茶社。茶社設(shè)有大小不一,風(fēng)格各異的包廂。其中的聚賢閣包廂可以作為會議室,能容納十余人。內(nèi)里采用古代皇帝寢宮式風(fēng)格,帶有北方特色的火炕,炕上擺放了紅色斷面的靠墊和玉枕,儼然一派群臣參拜的景象。
 
  該茶社還有一個亮色,那就是愛好功夫茶的顧客,每人都會有一個專屬的青花瓷大碗。茶藝師介紹,店里所售的金駿眉以其如花似蜜的濃郁香氣贏得了良好的上座率。茶葉全部選擇具有新鮮、清香、口感好等優(yōu)點的“芽尖茶”,飲來喉韻悠長,沁人心脾。金駿眉的保存方法:
 
  1.金駿眉非常嬌貴,要放在干燥、通風(fēng)、清潔處。
 
  2.金駿眉易于吸附其它氣味,不能與其它茶葉放在一起,更要遠(yuǎn)離化妝品、樟腦球等具有強烈氣味的物品。
 
  3.金駿眉要避光保存,以免茶葉中的葉綠素和其它成分與光接觸會發(fā)生光合作用,引起茶葉氧化變質(zhì)。
 
  店主以心養(yǎng)茶——普洱藏茶
 
  營業(yè)時間:中午12:00——晚上10:00
 
  走進普洱藏家,貨架上各種年份的普洱藏茶令記者大飽眼福。該店主要與普洱茶教父白水清先生合作,藏有白水清先生部分親筆簽名收藏珍品。從擺設(shè)來看,該店聚名茶、明壺、名畫于一館,裝修古樸、清新典雅。凸顯了濃郁的茶文化氛圍和品茗理念。
 
  店主是一個80后美女,年紀(jì)尚輕卻深諳茶道,對于店內(nèi)茶葉的品質(zhì)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),以專營普洱藏茶為主。藏茶主要有曾經(jīng)一度出口德國的98年下關(guān)沱茶,湯色如瑪瑙透亮的2003年班章珍藏熟餅等珍品。其中,白水清系列藏茶2012年易武麻黑大樹茶,經(jīng)過歲月的洗禮更顯其卓越品質(zhì)。普洱茶的選擇方法:
 
  1.普洱生茶色澤墨綠,好的生茶湯色金黃透亮。熟茶色澤紅褐,好的熟茶湯色紅濃明亮。
 
  2.茶葉條索緊結(jié)顯毫,香氣純正無異味,滋味醇厚回甘。
 
  3.上好普洱干茶與茶湯香氣雖然各有特色,但一定不會有發(fā)霉等異味。
 
責(zé)編: 深水魚
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