中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：昨日，日照市嵐山區(qū)黑茶生產(chǎn)技術(shù)和茶葉清潔化加工培訓(xùn)班在淞晨茶廠舉行，此次培訓(xùn)活動(dòng)由嵐山區(qū)科技局主辦，來(lái)自產(chǎn)茶大鎮(zhèn)——巨峰鎮(zhèn)的7家茶廠負(fù)責(zé)人參加了此次培訓(xùn)。
據(jù)介紹，此次培訓(xùn)旨在培養(yǎng)茶廠負(fù)責(zé)人的科技創(chuàng)新精神，讓廣大茶廠老板相互交流學(xué)習(xí)。培訓(xùn)會(huì)上，來(lái)自青島農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所的張新富博士講解了全國(guó)幾個(gè)知名黑茶品牌，并向茶廠負(fù)責(zé)人講解了茶葉清潔化加工知識(shí)。
張新富介紹，近幾年，市民逐漸了解了黑茶的功效，喝黑茶的市民也越來(lái)越多。“在湖南、湖北、四川、廣西等南方地區(qū)喝黑茶已經(jīng)非常普遍，在北方喝黑茶的人相對(duì)少一些，多是一些商務(wù)人士在喝。”張新富說(shuō)介紹說(shuō)，黑茶主要有降血糖、降脂減肥、提高機(jī)體免疫力、抗衰老等功效。
記者了解到，黑茶的取材范圍比綠茶廣，茶樹的鮮葉可以有被更充分地利用。目前日照淞晨茶廠正在研發(fā)黑茶，其他茶廠負(fù)責(zé)人也表示對(duì)黑茶的生產(chǎn)有興趣。“我們已經(jīng)生產(chǎn)出了一些黑茶毛茶，經(jīng)過(guò)半年左右的陳化過(guò)程后，預(yù)計(jì)年底第一批黑茶就可以上市了。”淞晨茶廠廠長(zhǎng)申加榮說(shuō)。來(lái)源：日照新聞網(wǎng)
