中國普洱茶網(wǎng)訊：前日下午，廈茶海堤珍藏版紅罐大紅袍的小型品鑒會在廈門茶葉進(jìn)出口有限公司二樓多功能廳進(jìn)行，這款紅罐大紅袍的貨號是AT103，這個(gè)貨號的來源要從1958年說起，比廈茶海堤商標(biāo)的歷史還要悠久。
1958年，廈茶開始生產(chǎn)小包裝茶出口各地。那時(shí)還沒注冊商標(biāo)，在南洋一帶廈茶的小包裝茶只作為一種宣傳手段，廈茶生產(chǎn)的小包裝茶以“廈門茶葉”的兩個(gè)單詞amoy和tea的縮寫AT加上三個(gè)不同的阿拉伯?dāng)?shù)字表示不同品種、不同規(guī)格的貨號。
從那時(shí)起，遍布在世界各地的老華僑口中便多了這些以AT開頭的“新詞匯”：125克鐵罐裝的老樅水仙是AT102，同種規(guī)格的大紅袍是AT103，AT104是鐵觀音。他們看到了茶葉，就看到了祖國和故鄉(xiāng)。AT是愛茶的華僑們心中鄉(xiāng)愁的代名詞。
廈茶總經(jīng)理王貴卿
介紹“紅罐”大紅袍歷史。
最早注冊“海堤”商標(biāo)
最早帶著AT走向世界的是廈茶，最早把“海堤”作為商標(biāo)在世界各地注冊的也是廈茶。
據(jù)廈茶總經(jīng)理王貴卿介紹，上世紀(jì)50年代，廈門人民修建海堤，廈茶為筑堤工人們提供茶水，慰勞修海堤的老百姓們。政府有感于此，把廈茶生產(chǎn)的茶葉命名為“海堤”。1960年，廈茶正式把“海堤”注冊為自己的商標(biāo)。同年，中國郵政發(fā)行了一枚以海堤為圖案的郵票?，F(xiàn)在，這枚郵票被印在了珍藏版紅罐大紅袍的鐵罐上面。
珍藏版紅罐大紅袍的包裝繼續(xù)沿用1955年設(shè)計(jì)的經(jīng)典元素，這次更是與中糧包裝進(jìn)行緊密合作，將大紅袍罐裝上面的祥云圖案采用鐳射熱轉(zhuǎn)印技術(shù)和罐身紋理激凸工藝，一般的加工廠模仿不了，自然就無法造假。更重要的是，產(chǎn)品首次采用了需要專業(yè)工具才能識別的防偽技術(shù)。
老茶師想偷師海堤
茶藝師泡了普通版紅罐大紅袍和珍藏版紅罐大紅袍給茶友們品鑒。茶友萬小姐喝了之后表示，“珍藏版更甘滑，順口。”王貴卿告訴記者，“普通版是客戶需要多少就生產(chǎn)多少，喝起來花香濃，香氣比較短促。珍藏版是限量的，從1000多噸原材料中精挑細(xì)選出來的，并進(jìn)行拼配，口感比普通版高了一個(gè)檔次，果香濃，味飽足，有珍藏的價(jià)值。”據(jù)了解，普通版大紅袍的價(jià)格是85元一罐，珍藏版貴一些，108元一罐。
除了原材料，茶葉最重要的就是加工工藝，包括烘焙和拼配。關(guān)于海堤紅罐大紅袍的加工工藝，廈茶副總經(jīng)理、高級茶師陳志雄講了一個(gè)故事，他曾經(jīng)去武夷山拜訪老茶師，一些老茶師一再請他現(xiàn)場烘焙大紅袍給他看看，想偷師。這屬于廈茶的核心技術(shù)，當(dāng)然不能答應(yīng)。后來，老茶師還來到廈門，再次請他透露大紅袍烘焙訣竅，未果，遺憾而去。 來源：海西晨報(bào)
