中國普洱茶網訊：近日，在青島早報舉辦的 “食品安全質量考察萬里行”大型公益活動中，組委會從首批報名的諸多企業(yè)中選出一家茶廠，邀請消費者走進生產車間，看看茶葉到底是怎樣從一片片葉子變成飲用佳品。
青島早報發(fā)起的 “食品安全質量考察萬里行”大型公益活動啟動以來，受到社會各界關注，目前已經有近30家企業(yè)和300余名熱心讀者報名，這些企業(yè)的產品包括茶葉、蛋糕、面包、肉類、餅干、飲料等，涵蓋了日常生活的大部分食品，熱心讀者則涵蓋了各年齡段，他們之中有企業(yè)職工、家庭主婦、公司白領，還有不少退休的老人，他們都希望親眼見證一下，自己日常吃的食品到底是如何被生產出來，也為自己以后的購物提供指導。
嶗山獨特的地理位置，造就了獨一無二的自然環(huán)境，這里土壤肥沃、有高山云霧、晝夜溫差大，又是馳名中外的水源地，培育出的嶗山綠茶，亦色、香、味、韻、型俱佳。然而，隨著嶗山綠茶知名度的逐漸提升，資源又獨特稀缺，在茶葉市場上，有許多不良茶商將南方低成本綠茶充當嶗山綠茶高價出售，使得綠茶市場魚龍混雜。這導致很多消費者不僅買不到正宗嶗山茶，就連最基本的茶葉安全也不能保障。經組委會討論，消費者走訪的第一家企業(yè)確定為處于嶗山區(qū)王哥莊街道的青島海馨茶業(yè)有限公司。
據(jù)了解，目前嶗山區(qū)正式通過QS質量安全認證的茶廠已經超過40余家，青島海馨茶業(yè)就是其中之一。該公司總經理姚正強介紹，從茶葉采摘到最后加工包裝，都是一條龍智能控制模式進行，既能保證茶葉品質，又利于批量生產制作。“有的企業(yè)怕顧客來挑刺，恨不能把生產過程都藏起來，我們不怕，做這一行那么多年，我一直認為質量是最基本的要求，現(xiàn)代的管理和科學的生產流程，是保障質量的條件。”姚正強說，我們可以將茶樹種植和茶葉生產流程展現(xiàn)給顧客看，希望消費者都能學會選好茶、喝好茶。
青島海馨茶業(yè)有限公司的茶園，所處環(huán)境靠山近水，遠離污染源和居民區(qū)，有潔凈水源灌溉。茶園已經過3年過渡期，而且土壤未施加任何農藥和化肥。加工茶葉的工廠廠房規(guī)范，已經通過國家對有機茶種植和加工的標準認證。在軟件方面，茶農在栽培茶樹時，只添加有機肥料；在處理病蟲害時，只使用生物農藥，如生物活體真菌、天敵等進行殺滅或抑制，從而確保茶樹絕對天然、無公害。
為讓消費者吃得放心，更讓放心食品生產企業(yè)能在同行業(yè)中脫穎而出，青島早報從即日起至8月31日將聯(lián)合全國各大知名企業(yè)，共同舉辦“食品安全質量考察萬里行”大型公益活動。
按照規(guī)劃，活動組委會每周挑選2-3家值得信賴的食品企業(yè)參與活動，每期向社會征集約15-20名熱心讀者，深入生產企業(yè)或生產基地考察，參觀生產流程，聆聽企業(yè)技術人員解疑答惑。食品到底安不安全，市民代表走進企業(yè)一眼就能看出來！希望食品企業(yè)能通過自亮家底的舉動，重塑社會形象，真正讓市民“買得放心、吃得舒心”。而更重要的是，通過此次活動，消費者不僅可以找到安全食品的來源，更能讓正規(guī)經營的企業(yè)發(fā)出自己的聲音，杜絕以次充好企業(yè)繼續(xù)蒙騙消費者。來源：美食周刊
