中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：近日，記者在武義浙江更香有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司杭州濱江店看到，營(yíng)業(yè)員正在忙著給茶葉打包，她告訴記者，這批武陽(yáng)工夫紅茶將寄往南京，快遞公司人員很快就要來(lái)收了。
“今年我們的紅茶特別暢銷。”銷售經(jīng)理湯麗娟介紹說(shuō)，“更香”在2010年開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了自有紅茶品牌——武陽(yáng)工夫，由此加入紅茶生產(chǎn)行列。今年1至5月產(chǎn)值七八百萬(wàn)元，已經(jīng)超過(guò)去年，全年產(chǎn)值預(yù)計(jì)將突破1千萬(wàn)元，站穩(wěn)浙產(chǎn)紅茶市場(chǎng)排頭兵位置。
不少人都知道，更香是一家以有機(jī)綠茶出名的企業(yè)，其更香翠劍、武陽(yáng)春雨、毛峰等系列品牌已經(jīng)紅遍大江南北。這次初涉紅茶領(lǐng)域，更香又是憑借什么方法，在當(dāng)下的紅茶市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟呢？
好茶是喝出來(lái)的
初入市場(chǎng)的武陽(yáng)工夫紅茶，因?yàn)樵谕庑危瑴?，香氣，回味等方面表現(xiàn)出眾，深受茶友、專家的好評(píng)。不久前，一次全省紅茶加工技術(shù)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，來(lái)自省內(nèi)各地的200多位茶葉專家、紅茶企業(yè)負(fù)責(zé)人參觀了更香公司的紅茶生產(chǎn)加工工序，無(wú)不在品味了武陽(yáng)工夫紅茶后，印象深刻。
“品質(zhì)，從茶樹(shù)種植、采摘到加工成品全流程科學(xué)控制的紅茶品質(zhì)應(yīng)該是武陽(yáng)工夫紅茶最大的優(yōu)勢(shì)。”浙江更香公司總經(jīng)理金國(guó)慶告訴筆者，作為國(guó)內(nèi)最早開(kāi)始經(jīng)營(yíng)有機(jī)茶的茶企業(yè)之一，目前已經(jīng)擁有了10萬(wàn)多畝有機(jī)、無(wú)公害茶葉基地，其中有機(jī)茶園單位面積、產(chǎn)量、銷量均占全國(guó)第一。所產(chǎn)的紅茶就是以有機(jī)茶為原料的，茶樹(shù)在種植過(guò)程中不使用任何化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥，并用手工采摘，堅(jiān)持高溫不采、雨水不采、露水不采。
在制作工藝上，武陽(yáng)工夫紅茶也追求自己的標(biāo)準(zhǔn)和特色。為研制適銷對(duì)路的紅茶，公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新，并派人專門(mén)到福建紅茶生產(chǎn)原產(chǎn)地考察學(xué)習(xí)，隨后又從福建請(qǐng)來(lái)專做紅茶的制茶師傅。根據(jù)工藝要求，更香公司重新設(shè)計(jì)了多層式連續(xù)化萎凋室、發(fā)酵房等設(shè)施，研制出紅茶清潔化、連續(xù)化的加工技術(shù)，做出的紅茶條索纖細(xì)，湯色紅艷透亮，香氣獨(dú)特，回味甘甜，經(jīng)久耐泡,一舉贏得消費(fèi)者認(rèn)可。
互動(dòng)體驗(yàn)育市場(chǎng)
對(duì)重新興起不久的紅茶，更多的消費(fèi)者還是知之甚少，如何培育潛在客戶，更香公司也動(dòng)了不少腦筋。
“今年紅茶銷售很好，僅5月份，我們店就銷售了350多斤呢。”坐落在武義縣城溪南街1-3號(hào)的更香茗茶會(huì)館一樓，營(yíng)業(yè)員小王正從柜子里拿出一盒武陽(yáng)工夫紅茶放回貨架上。剛才，一位來(lái)自永康某企業(yè)的老板從樓上吃完飯下來(lái)，就說(shuō)要一盒紅茶。“我們賣出去的紅茶很多就是被樓上吃完特色餐的客人買走的。”
這家去年初開(kāi)業(yè)的更香茗茶會(huì)館，投資3000多萬(wàn)元，面積達(dá)1400多平方米，主要由茶葉賣場(chǎng)、茶館、“食神茶撈”等內(nèi)容組成。這家會(huì)館功能已經(jīng)超過(guò)了普通茶館的功能，集茶藝、茶膳、茶療為一體，致力于營(yíng)造愛(ài)茶者的養(yǎng)生樂(lè)園。目前更香公司在全國(guó)已經(jīng)建立類似的6家集茶葉銷售與茶餐飲為一體的會(huì)館旗艦店。會(huì)館推出中式茶品、茶食、茶火鍋等，重新演繹了“茶”與“食”融合。
更香茗茶會(huì)館負(fù)責(zé)人羅芬美說(shuō)：“在用餐前，我們先給客人泡一杯紅茶，用餐中再泡上綠茶，餐后又泡上普洱茶，讓客人在享受‘食’美味的同時(shí)吸收到‘茶’更多的有益健康的元素，更香茗茶會(huì)館的亮相，為擴(kuò)大‘更香’品牌的影響力和培養(yǎng)更多潛在消費(fèi)者發(fā)揮了很好的作用。”
網(wǎng)上網(wǎng)下賣紅茶
“6月份，我們向北京總部發(fā)了1000多斤的武陽(yáng)工夫，然后由北京把貨發(fā)往全國(guó)各地的連鎖加盟店。”說(shuō)起營(yíng)銷上的優(yōu)勢(shì)，金國(guó)慶信心滿滿。
經(jīng)過(guò)多年的精心培育，更香公司創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)機(jī)制，建立了以北京為中心，輻射全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，開(kāi)設(shè)了230家以茶葉銷售為主的連鎖加盟店，還有6家集茶葉銷售與茶餐飲為一體的會(huì)館旗艦店。借助更香綠茶的網(wǎng)絡(luò)，武陽(yáng)工夫紅茶銷售一開(kāi)始就著眼全國(guó)。
在北方市場(chǎng)，武陽(yáng)工夫銷售形勢(shì)持續(xù)上揚(yáng)。“今年我們最高價(jià)賣到了每斤6000元，中檔的也有每斤2000元左右。”一位在北方的銷售人員說(shuō)，武陽(yáng)工夫的銷售額較去年同期提高20%左右，已達(dá)220多萬(wàn)元。
另外，從去年開(kāi)始，公司的系列產(chǎn)品上了淘寶網(wǎng)天貓商城，人們不用出門(mén)就可以品嘗到武陽(yáng)工夫。“天貓里，各種檔次的武陽(yáng)工夫都可以買到。”浙江更香公司副總徐歡說(shuō)，公司有專門(mén)的客服人員，負(fù)責(zé)網(wǎng)上訂單或者產(chǎn)品投訴問(wèn)題，因?yàn)閯倓偲鸩剑W(wǎng)上銷售的形勢(shì)逐漸興旺，她相信，隨著電子商務(wù)的日益發(fā)達(dá)，網(wǎng)購(gòu)“有機(jī)紅茶”定會(huì)成為紅茶銷售主渠道。
網(wǎng)上網(wǎng)下銷售網(wǎng)絡(luò)，方便全國(guó)各地消費(fèi)者選購(gòu)武陽(yáng)工夫紅茶。很多人在品嘗過(guò)武陽(yáng)工夫紅茶后，覺(jué)得品質(zhì)好，可以到連鎖店購(gòu)買，沒(méi)有連鎖店的地方，客人可以從互聯(lián)網(wǎng)上購(gòu)買。
據(jù)了解，更香公司去年生產(chǎn)中高檔紅茶35噸左右，產(chǎn)值達(dá)七八百萬(wàn)元。今年預(yù)計(jì)將達(dá)50噸，產(chǎn)值超1000萬(wàn)元。今后還將利用夏秋茶，開(kāi)發(fā)低檔紅茶，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。 來(lái)源：浙江日?qǐng)?bào)
