中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：在福建的生活，用一位朋友的話(huà)來(lái)說(shuō)，白天以秋茶開(kāi)始，晚上以美酒結(jié)束。最芬芳的不只有桂花，福建安溪鐵觀音盛名在外，它獨(dú)有的蘭香氣，一樣叫人掛懷。經(jīng)過(guò)茶農(nóng)們晝夜不分地曬青、揉青等不同工序，最香的鐵觀音秋茶已經(jīng)在霜降前制作裝袋。
一到安溪，茶鄉(xiāng)近在眼前。漫山遍野的茶園，從高山上望去，像層層疊疊的梯田。家家戶(hù)戶(hù)都在晾曬，到處都是茶：長(zhǎng)在樹(shù)上的，攤在地上的，晾在匾中的，揉在鍋里的……空氣中的茶香毫不吝嗇地四處彌漫著，吸一口，鐵觀音特有的蘭花氣，沁人心脾。在一戶(hù)農(nóng)家的晾茶間，那種好聞的味道絕對(duì)勝過(guò)什么香奈兒5號(hào)之類(lèi)的名牌香水，我們?nèi)滩蛔∠耔べつ菢佑酶故胶粑ㄉ詈粑?/p>
茶農(nóng)家總養(yǎng)著幾只熱情的“旺財(cái)”，偶爾驚起的幾聲犬吠，夕陽(yáng)里裊裊升起的幾縷炊煙，組成了鄉(xiāng)間的溫柔圖景。
安溪縣的西坪鎮(zhèn)，是鐵觀音的發(fā)源地，在南巖山腰上我們慕名找到了那棵鐵觀音母樹(shù)，后來(lái)人所喝到的茶，都是這棵母樹(shù)的子孫呢。
我們跟著茶農(nóng)跳進(jìn)茶田，親手采幾片新鮮的茶葉。在采茶農(nóng)忙之余，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)常愛(ài)聚在一塊，斗茶!就著一個(gè)茶海，一壺滾水。懂經(jīng)的茶農(nóng)蒙上眼睛，憑著靈敏的鼻子和舌頭，立刻說(shuō)出茶種。我們外行只能看看熱鬧，跟著喝一兩杯最新的秋茶而已。
圍著茶海，看茶農(nóng)專(zhuān)業(yè)地洗茶，斟茶，第一泡香氣微散，第二泡漸入佳境，茶湯呈金黃色，色澤亮麗。茶湯劃入喉嚨，整個(gè)胸腔都徘徊著鐵觀音的蘭香氣，喉頭微微發(fā)甜。秋天的燥氣也如浮云一樣飄散。
在西坪的生活就像喝茶這樣悠閑。在這里還有一大片古民居厝群，一個(gè)叫日寨，一個(gè)叫月寨，風(fēng)雨呼應(yīng)相看不厭。日寨厝厝相連，房子排成一個(gè)“日”字，居住在此的人都是大茶商，這里日日陽(yáng)光充沛，村民每日斗茶曬太陽(yáng)。
月寨則在高高的山尖上兩排房子如古墨書(shū)香里的“月”字，不久前，月寨里的一株茶樹(shù)剛用鐵絲圈圍起來(lái)，據(jù)說(shuō)這是安溪另一個(gè)著名茶種，“本山”種的母樹(shù)。在西坪，處處都有茶的淵源。
自安溪回廈門(mén)，不去日漸喧囂的鼓浪嶼。還是筼筜湖畔的白鷺洲吧，這塊好地方是廈門(mén)市內(nèi)風(fēng)景最好的地方，也是廈門(mén)最大的開(kāi)放式公園。
沿著筼筜湖畔的一周，聚集了廈門(mén)最文藝最時(shí)髦的咖啡吧和酒吧，露天的座位幾乎全部被占滿(mǎn)。在小排檔飽餐海鮮后，沿著筼筜湖散步，釣魚(yú)愛(ài)好者們扛著魚(yú)竿，站在湖畔耐心地等魚(yú)兒咬鉤。
榕樹(shù)盆景也是這里的一大亮點(diǎn)，園內(nèi)還有一處特色景點(diǎn)，一條貫穿于公園東、中、西的黃金大道，長(zhǎng)500米，夾道栽種著連綿起伏數(shù)百米黃金榕的路。走在路上，一伸手就能扯到榕樹(shù)掛下來(lái)的“胡須”。
筼筜湖原與大海相通，上世紀(jì)70年代圍海造田，筼筜港成為內(nèi)湖，湖中臺(tái)地取名白鷺洲。在筼筜湖邊，風(fēng)景最好的一處酒吧就是“閱讀著”，臨湖而坐，一眼望出去，就是湖水和海水交匯的寬闊處。
幾個(gè)朋友，開(kāi)一瓶葡萄酒，點(diǎn)一份烤箱烤出來(lái)的健康薯?xiàng)l，八卦一下鼓浪嶼上那些真真假假的“鬼故事”。清風(fēng)朗朗，廈門(mén)夜間的溫度，讓你坐在室外也覺(jué)得十分適宜。與喝茶相比，是另一種微醺的悠閑。
自廈門(mén)去永定土樓，車(chē)程約3小時(shí)不到。如果你時(shí)間緊張，直接參觀最有名的振成樓，這是客家土樓的精品，被稱(chēng)為“土樓王子”，位于永定縣湖坑鄉(xiāng)洪坑村，建于1912年，按八卦圖結(jié)構(gòu)建造，卦與卦之間設(shè)有防火墻，內(nèi)有花園、學(xué)堂等。內(nèi)環(huán)還有中心大廳，雕梁畫(huà)棟，中西合璧。如果跟土樓主人談妥，晚上也可以住在土樓里面。
其實(shí)安溪西坪的土樓才是福建省發(fā)現(xiàn)最早，保存最完好的土樓。這里的聚斯土樓面朝青山良田、視野極佳，對(duì)面有兩座大山，一座為狗形，聚斯樓門(mén)前有虎齒，取“老虎咬狗”之意，另一座形似獅子，取“獅子拜虎”的意思，聚斯樓占盡優(yōu)勢(shì)，所以人丁興旺，很值得一看。
去往安溪購(gòu)買(mǎi)茶葉，你可以直接到達(dá)安溪茶都，第一線(xiàn)的茶農(nóng)把自家茶從山里運(yùn)出來(lái)供游客和批發(fā)商購(gòu)買(mǎi)，相對(duì)便宜，當(dāng)然需要買(mǎi)茶的人比較懂經(jīng)。
