中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：近日，“第四屆國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇”在北京舉行，共有中國(guó)、英國(guó)、意大利、斯里蘭卡等國(guó)內(nèi)外茶葉專家、產(chǎn)茶區(qū)域代表、企業(yè)、協(xié)會(huì)代表參與討論，代表們發(fā)表了各自對(duì)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)，依舊將茶葉品質(zhì)擺在關(guān)注的首位。
此次茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶對(duì)2012年的全球茶葉產(chǎn)銷狀況進(jìn)行了總結(jié)，并預(yù)測(cè)了2013年的發(fā)展趨勢(shì)。2012年，中國(guó)大陸出口32.2萬噸茶葉，占世界茶葉出口的18%，排名世界第二。
“負(fù)責(zé)任的茶葉生產(chǎn)，才能提高中國(guó)茶葉行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。”一業(yè)內(nèi)人士發(fā)表了自己的看法，他建言：“消費(fèi)者更希望喝到安全的、無農(nóng)藥的茶葉，如果是我，我愿意對(duì)這樣的茶葉多花30%~40%的錢。當(dāng)然，國(guó)外消費(fèi)者也會(huì)追求高品質(zhì)和口感，有機(jī)茶葉的需求量也在不斷增加。如果各產(chǎn)茶區(qū)可以多宣傳‘茶葉是怎么生產(chǎn)出來的’，這樣消費(fèi)者就會(huì)更放心，茶葉進(jìn)出口貿(mào)易則會(huì)從‘綠色采購(gòu)’轉(zhuǎn)化為‘可持續(xù)采購(gòu)’。”
事實(shí)上，作為茶葉生產(chǎn)大國(guó)和出口大國(guó)，中國(guó)也在不斷地為規(guī)范茶葉品質(zhì)付出努力。據(jù)了解，今年3月1日起，我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》實(shí)施，新標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)茶葉類別的最大農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)由原來的9種增加到25種。
一業(yè)內(nèi)人士圖文并茂向與會(huì)者介紹了安溪積極借鑒法國(guó)葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。比如，從源頭開始做起，種植環(huán)節(jié)中，茶園管理要有農(nóng)事記錄；建設(shè)農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺(tái)進(jìn)行有效監(jiān)管；加工環(huán)節(jié)則要求茶商進(jìn)貨、銷售都要保留發(fā)票憑證。流通環(huán)節(jié)上，要求產(chǎn)品明確產(chǎn)地和生產(chǎn)企業(yè)，構(gòu)建“信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回”的質(zhì)量安全可追溯體系，實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯的全程安全管控，以提升和保證茶葉質(zhì)量，確保茶人喝到健康、安全的茶葉。來源：汕頭都市報(bào)
