中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：福建安溪縣近幾年來，年年堅(jiān)持開展的“村村賽”茶王活動(dòng)，打造了上千名制茶能手，有效提升了茶農(nóng)種茶、制茶的水平，老茶區(qū)正煥發(fā)新活力。
日前，正值鐵觀音好茶出爐的季節(jié)，在安溪縣藍(lán)田鄉(xiāng)“村村賽”春茶茶王賽正如火如荼進(jìn)行，來自藍(lán)二村老茶農(nóng)徐移河以一泡采自老茶樹的好茶，一路挺進(jìn)獲得“茶王”稱號(hào)。
在以往的茶王賽當(dāng)中，老茶樹獲得“茶王”的例子并不多見，畢竟茶樹經(jīng)過了多年的培育后，品種和品質(zhì)均會(huì)有所下降。徐移河又是如何讓老茶樹煥發(fā)新風(fēng)采的呢？
對(duì)此，徐移河笑著告訴記者，本次比賽的茶青就是來自他精心管理的老茶園，要算茶樹的年齡應(yīng)該不下15年，雖老猶壯，其中的秘密就在于精心的管理。他說：“老茶園只要適時(shí)進(jìn)行土壤改良，覆蓋有機(jī)肥，管理到位，確保茶樹正常生長(zhǎng)，采制的茶鮮度雖不及新樅，但底蘊(yùn)更足、口感更好，品質(zhì)并不比新樅差。”
據(jù)了解，近年來，藍(lán)田鄉(xiāng)在農(nóng)事季節(jié)鼓勵(lì)村民改造老茶園，建萬畝生態(tài)茶園；在農(nóng)閑季節(jié)，聘請(qǐng)茶葉專家以及本地制茶能手，培訓(xùn)茶農(nóng)提升制茶技術(shù)。同時(shí)，年年堅(jiān)持開展的“村村賽”茶王活動(dòng)，打造了上千名制茶能手，有效提升了茶農(nóng)種茶、制茶的水平，老茶區(qū)正煥發(fā)新活力。
