茶道,是以“品味”為主的飲茶藝術的結晶,它顯現(xiàn)典雅,表達禮儀,標志友誼,反映本質,體現(xiàn)自我。我國茶道構成于盛唐,開展于北宋。日本森木司郎《茶史漫話》稱我國唐代陸羽《茶經(jīng)》是“地道的茶經(jīng)哲學”。
近年港臺及東南沿海各省對茶道茶藝如春潮泛涌,門戶紛呈。 咱們在為蒙山茶史博物館搜集史料,對前清“文士茶”的收拾中,發(fā)現(xiàn)它就是蒙山茶道。它的內核為茶德,可概述為“廉和清敬”四字,廉為魂, 和為心,清為本,敬為形,進而可論述為:廉以養(yǎng)德,和怡陶情,清心自潔,敬人以誠。
茶道的體現(xiàn)形式為“茶藝”。蒙山茶藝的扮演程式共有四個有些,十六個招式。1993年咱們在蒙山天蓋寺茶廳訓練了一批茶藝小姐,為省上各報刊新聞記者和貴賓進行了首場扮演,取得適當好評,后來省內報刊不時都有反映。
蒙山茶藝扮演程式分四個期間,每個期間有四個招式:一、預備期間,有焚香澡堂、引賓入座、絲竹齊鳴、三星迎賓(茶藝小姐捧出茶壺、茶碗、茶葉)。二、進行期間:初展仙客(賞識茶葉)燙滌茶具、纖手投茶、玉液臨空(沖泡)。三、春風拂面(用茶碗蓋拂沐翻茶)、摩頂聞香、碗中春光(賞識湯色、葉色)。四、清賞玩味P:再沖玉液、賞心悅目(品茶賞識歌舞音樂),自斟自食(邊品茶邊食果脯和糖食)盞盡謝容。
精彩的蒙山茶道發(fā)春暉
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