中國普洱茶網(wǎng):“高端的武夷巖茶沒有量，只能按照奢侈品的理念去做。當一斤頂級好茶賣到10萬元以上的時候，一個茶人一年只要生產(chǎn)幾十斤就收入可觀了，這樣才能精益求精，真正把茶做好。”潘勤雖然一開口就語出驚人，但他說話時的語氣和表情卻有一種與眾不同的淡定，一如他的穿著，以及他的看上去并不奢華，卻透著一股靜氣的“幽篁茗袍”會所。
“幽篁茗袍”在網(wǎng)絡的茶文化圈子里名氣不小，大家習慣稱之為上海的“大紅袍私房茶”會所。所謂“私房茶”，聽起來與“私房菜”有著相同的感覺，總之屬于比較少量的、個性的、親切的、因為難得而令人珍惜的東西。潘勤原先從事健身行業(yè)，他的“健康道”連鎖健身中心在福州等地做得很不錯，后來因為研究養(yǎng)生，學了印度瑜伽，改變了生活節(jié)奏，戒了煙，戒了酒，然后，愛上了武夷巖茶。
潘勤對茶的癡迷，讓武夷山的很多茶人印象深刻。一旦遇上頂級的好茶或特殊的品種，他總是不惜代價將之變?yōu)樽约旱氖詹?。他訪遍武夷山產(chǎn)茶的山場，跟茶農(nóng)交朋友，相互切磋交流，沉下心來研究巖茶制作工藝與貯藏技術的每一個環(huán)節(jié)。“比專業(yè)的人士更專業(yè)”，這就是不少資深茶人對他的評價。
當手上的好茶不知不覺中積累到了一個可觀的數(shù)量后，潘勤開始與朋友分享他的收藏。同時，他敏銳地意識到，武夷巖茶當前的營銷，仍然處在“賣茶葉”的初級階段，還沒有跟養(yǎng)生、休閑、藝術以及茶文化博大精深的各個層面結合起來。
潘勤認為：茶，是穿越歷史時空的“文化之水”，必須在高雅的場所、器物的襯托下，在一種悠閑安靜的氛圍與心境中，才能深入體驗她的本質(zhì)之美，從而得到身心的陶冶與提升。雖然眼下上海喝得懂武夷巖茶的人群并不大，但潘勤之所以選擇上海作為他的“私房茶”會所的入駐地，正是出于對巖茶的熱愛，希望把產(chǎn)自家鄉(xiāng)福建的這一美好事物帶到一個更大的平臺。他相信在這樣一個國際化的大都市，巖茶一定會獲得更多的知音。他的想法得到了武夷山政府的支持，“幽葟茗袍”也成為上海的首家“大紅袍推廣中心”。
走進位于浦東芳甸路上大拇指廣場的“幽篁茗袍”，內(nèi)部擺設與茶席樸素而雅致，許多家具都是明代的。潘勤的愛人陳玲正在跟隨名師喬珊修習古琴，所以會所里總是聽得到錚錚的琴聲。因為處在上海這樣一個“大碼頭”，會所里不乏一些“重量級”的客人，例如創(chuàng)辦阿里巴巴的馬云、房地產(chǎn)商潘石屹，都曾慕名前來。讓這樣的高端人士認識武夷巖茶的魅力，自然更有利于茶文化的傳播。
茶客是會員制的，辦了會員卡之后按人次消費。當然，也可以將自己心儀的茶葉購買回去。不過，在會所特有的氛圍中，一邊品嘗不同風味的茶，一邊還可以從主人或茶藝師那里學習到關于茶、關于養(yǎng)生的知識，卻是一種難以替代的享受。所以潘勤常常不無自豪地說，“我是賣茶水的，不是賣茶葉的”。他還預言，這種會所式的經(jīng)營，在不久的將來可能成為武夷巖茶經(jīng)營的一種新模式。
來源：福建日報
