27日，安溪縣召開(kāi)專(zhuān)題報(bào)告會(huì)，部署全縣茶葉質(zhì)量安全工作，并邀請(qǐng)中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院副院長(zhǎng)楊秀芳作《我國(guó)茶葉稀土問(wèn)題現(xiàn)狀成因及應(yīng)對(duì)措施》專(zhuān)題報(bào)告。朱團(tuán)能、謝保家等縣四套班子領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議，縣委副書(shū)記陳文聰主持會(huì)議。
作為中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院副院長(zhǎng)，楊秀芳主要研究方向?yàn)椴枞~品質(zhì)化學(xué)、茶葉質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)化、茶有效成分的提取與應(yīng)用技術(shù)等，曾主持或參與完成“邊銷(xiāo)茶原料氟含量控制技術(shù)研究”、“低氟磚茶產(chǎn)品質(zhì)量及加工技術(shù)研究”等省部級(jí)以上7個(gè)項(xiàng)目的研究。
專(zhuān)題報(bào)告會(huì)上，楊秀芳從我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、茶葉稀土現(xiàn)狀及成因、稀土元素?cái)z食的安全性、茶葉稀土測(cè)定的主要方法、茶葉稀土新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布與實(shí)施、當(dāng)前我國(guó)茶葉稀土問(wèn)題現(xiàn)狀以及應(yīng)對(duì)策略等幾大方面作了詳細(xì)講解。在應(yīng)對(duì)茶葉稀土新標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題上，楊秀芳指出，安溪作為全國(guó)產(chǎn)茶第一大縣，在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中做了許多工作，特別是在茶葉稀土問(wèn)題上，安溪縣委、縣政府高度重視，并采取了許多有針對(duì)性的應(yīng)對(duì)措施，有效地推動(dòng)了茶葉質(zhì)量安全管控。楊秀芳建議安溪縣從源頭控制、生產(chǎn)過(guò)程控制和政策層面驅(qū)動(dòng)三個(gè)方面做好各項(xiàng)工作，切實(shí)加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全工作。
專(zhuān)題報(bào)告會(huì)后，安溪縣就應(yīng)對(duì)茶葉稀土標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，進(jìn)一步做好茶葉質(zhì)量安全工作作了部署。會(huì)議要求各有關(guān)部門(mén)要抓好全面普查，重點(diǎn)做好茶園土壤稀土含量和肥料中稀土含量的普查及檢測(cè)；要抓好面向縣、鄉(xiāng)技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍和茶農(nóng)、農(nóng)資經(jīng)銷(xiāo)商、茶店茶企和廣大群眾的宣傳教育及培訓(xùn)，真正把政策交給群眾，把知識(shí)交給群眾，把技能交給群眾；要深入抓好以肥料為主的農(nóng)資銷(xiāo)售使用專(zhuān)項(xiàng)整治、茶葉農(nóng)殘整治和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)專(zhuān)項(xiàng)整治；從今年秋季茶葉質(zhì)量抽檢起，要把稀土指標(biāo)列為必檢項(xiàng)目，同時(shí)列入今年年度茶業(yè)基礎(chǔ)管理考評(píng)，嚴(yán)格抓好考評(píng)。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，做好茶葉稀土標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題應(yīng)對(duì)工作，確保茶葉質(zhì)量安全，事關(guān)民生，任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。全縣各級(jí)各有關(guān)部門(mén)要有清醒的認(rèn)識(shí)，居安思危，在其位謀其職，切實(shí)做到守土有責(zé)；務(wù)必按照縣委、縣政府的決策部署，群策群力，一抓到底，抓出成效。
據(jù)悉，稀土元素是化學(xué)元素周期表中鑭系元素，包含鑭(La)、鈰(Ce)等17種元素，從18世紀(jì)末開(kāi)始陸續(xù)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)人們常把不溶于水的固體氧化物稱為稀土。稀土一般是以氧化物狀態(tài)分離出來(lái)的，又很稀少，因而得名為稀土。稀土廣泛存在于土壤、水體、大氣和生物體，人類(lèi)是無(wú)法躲避的。自然界中的稀土通過(guò)土壤、空氣和水進(jìn)入植物體和動(dòng)物體，進(jìn)而通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體。
目前，美國(guó)、歐盟、日本茶葉標(biāo)準(zhǔn)中均未設(shè)定稀土限量指標(biāo)。中國(guó)對(duì)茶葉中稀土限量的標(biāo)準(zhǔn)，是2005年衛(wèi)生部頒布實(shí)施的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》（GB2762-2005）。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉中稀土氧化物含量提出了限量要求，即茶葉的限量標(biāo)準(zhǔn)與玉米、稻米相同，均應(yīng)小于2.0mg/kg。
據(jù)專(zhuān)家介紹，茶葉的稀土含量來(lái)自生長(zhǎng)過(guò)程：一是茶樹(shù)從土壤中吸收稀土金屬；二是噴施稀土“肥料”造成茶葉中殘留，三是茶葉在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)不斷的積累一些元素，所以生長(zhǎng)期越長(zhǎng)，稀土含量就越高。
專(zhuān)家建議，為防止茶葉稀土超標(biāo)，要從源頭上控制茶園土壤中稀土含量及投入品的稀土含量；同時(shí)要注意及時(shí)采摘茶青，在加工過(guò)程中注意清潔化生產(chǎn)，確保茶葉不落地。
