茶葉無真假之說,品級低價格低

  在西安東郊的茶葉市場,隨處可見商家將金駿眉寫在最顯眼的位置,包裝也是鐵盒,紙盒,散裝各種檔次一應俱全。

  茶商:好一點的二三百塊,差一點的幾十塊。產(chǎn)地不一樣價錢也不一樣。

  茶商:有一百多的,也有幾百塊錢的。

  記者:你說的這是批發(fā)價還是零售價?

  茶商:批發(fā)價。

  記者:好的零售價是多錢?

  茶商:真正好的一兩千塊錢都有。

  在一家茶店記者看到,僅200克的金駿眉售價就達到了1890元,折算下來一斤也得近萬元。如此看來,便宜的金駿眉有問題?

  茶商:茶葉沒有真假,樹葉根本做不出茶葉來。市面上就沒有存在真金駿眉或假金駿眉,只是在于很多人后期銷售的過程中成本不一樣,導致他賣的價錢不一樣。

  業(yè)內(nèi)人士告訴記者,頂級的金駿眉是指采摘于武夷山國家自然保護區(qū)內(nèi)海拔1200—1800米高山上的原生野茶樹,6至8萬顆芽尖才能制成一斤金駿眉。由于全程手工制作,所以這種茶的成本非常高。

  業(yè)內(nèi)人士許先生:這種茶葉我們在收茶青(茶葉芽)的時候基本上能達到800塊錢一斤,六斤茶出一斤,可能它的成本就在四五千塊錢。

  實際上,這種茶每年的產(chǎn)量非常限,根本無法滿足目前的市場需求。市場上現(xiàn)在出現(xiàn)的低價金駿眉,實際上是茶商針對不同消費人群推出的不同檔次的茶葉,真正頂級的金駿眉并沒有降價。

  茶商:金駿眉真正武夷山的量也少?,F(xiàn)在大面積種植的不是在武夷山,都是在武夷山隔壁。很簡單,就像西湖龍井,你只固定在獅子峰那邊,西湖旁邊各縣市大量種植的那種也有啊,你要在市場上買真正的西湖龍井很少。

  茶商:好的東西本來就稀缺,怎么會降。

  盡管金駿眉不存在真假之分,但品級高低從外觀和口感上還是區(qū)別較大。如何辨別金駿眉的品級?記者今天也請教了業(yè)內(nèi)人士。

  記者:我面前現(xiàn)在就擺著市面上目前常見的三種金駿眉,高中低檔,高檔的金駿眉我作為外行人來看,外觀上顏色黑里面發(fā)一點黃,芽形比較細比較均勻;中檔的金駿眉顏色是黃里面泛一點黑,顏色相對漂亮一些;而低檔的這種從外觀上來看芽比較粗大,從外觀上和這兩種有明顯差別。至于差別具體在哪,我們還得請教下專業(yè)人士。

  業(yè)內(nèi)人士許先生:這種茶我們保證每斤有6萬到8萬茶尖。這種我們保證每斤有2萬左右茶尖,而這種幾乎沒有什么茶尖,全是葉子。這種茶我們是武夷山地區(qū)的野生茶,這種是我們武夷山地區(qū)自己培養(yǎng)大面積種植的茶葉,這種也是我們自己大面積種植的,但是品級比較差。還有一點這種我們純手工采摘,手工制作的茶葉,這種是手工采摘機器制作,這種就完全變成了機器采摘及制作。

  記者:我剛剛也是品嘗了這三種金駿眉,還是有差別,第一種入口比較綿,而且回味甘甜,第二種入口沒有那么綿,但是回味也是比較甘甜,第三種味道比較濃,回甘相對差一些。

  我們也提醒大家,鑒于市場上金駿眉品級不同,除了看外觀,最好還是親自品嘗一下,挑選適合自己口味的茶葉。

 

責編: mother5
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