金駿眉是寶？
在桐木村年輕的村主任家老屋喝他頭天新制的金駿眉，剛長(zhǎng)到半厘米形若淺眉的芽頭，條索細(xì)致，黑中帶黃，湯色金黃透亮，漂浮著細(xì)密的金色絨毛。入口香氣純而清澈，甜美卻不過濃。這一泡，需用數(shù)百芽頭，確是好茶。然一棵茶樹的芽頭，若是被采來做金駿眉，也就再做不成傳統(tǒng)紅茶。葉可復(fù)生，春芽不會(huì)再萌，不能連芽帶葉一塊制茶，當(dāng)?shù)卣f法叫“走不了苦水”，等于沒用了。如今，桐木關(guān)內(nèi)制作傳統(tǒng)正山小種的越來越少，而傳統(tǒng)綠茶黑茶烏龍產(chǎn)區(qū)，不算太有名的，也紛紛摘取芽頭，仿其工藝，制出滿大街的“金駿眉”，以至高檔紅茶言必稱金駿眉。從這個(gè)角度看，紅茶變單調(diào)了。
