嶗山茶有如下特點(diǎn)：黃綠湯，板栗香，葉片厚，耐沖泡。茶農(nóng)頭戴草帽，在成壟的嫩綠茶樹間忙碌，采摘頭茶。芽葉細(xì)嫩，色翠香幽。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所的張新富博士告訴記者，嶗礦尊圃茶業(yè)從原料鮮葉，生產(chǎn)、加工到出品，已實(shí)現(xiàn)了信息化的可追溯，科學(xué)的管理模式和標(biāo)準(zhǔn)化的制定，打造100%正宗嶗山好茶。目前嶗礦尊圃茶業(yè)已和青島農(nóng)大等多所院校合作，用專業(yè)化的技術(shù)輔導(dǎo)支持，制定了統(tǒng)一完整的標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)茶農(nóng)實(shí)施落地，茶葉品質(zhì)得到了100%免洗、無公害的保證。
嶗山的空氣濕潤，適合茶葉生長。其中王哥莊街道的長嶺、黃山、青山等社區(qū)，是青島比較認(rèn)的嶗山茶產(chǎn)區(qū)。嶗礦尊圃茶業(yè)大力發(fā)展“企業(yè)＋農(nóng)戶”經(jīng)營模式，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，已在廟石和黃泥崖社區(qū)成立幸福茶農(nóng)茶葉專業(yè)合作社。嶗山尊圃茶業(yè)與長嶺社區(qū)合作社正式簽約，成立靜尊茶葉專業(yè)合作社，并為茶農(nóng)發(fā)放分紅，打開嶗山茶銷路，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)有力發(fā)展。
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