端午一過，泉城的氣溫隨之上升。當(dāng)高溫來襲，品香茗、泡茶館又成為備受泉城市民青睞的消暑方式之一。近日，記者走訪濟(jì)南茶葉市場發(fā)現(xiàn)，一方面，悶熱的天氣直接帶動(dòng)了各類花茶的熱銷。6月開始，花茶已經(jīng)開始擺在各大超市和茶店柜臺(tái)上的顯眼位置，成為熱銷產(chǎn)品。與此同時(shí)，在茶館、在家中與茶相伴，沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，在慢下來細(xì)品一杯好茶的過程中，靜神，內(nèi)省，修行，陶冶性情……也成為深受市民青睞的消夏方式。
花茶銷量漸增
“菊花茶、金蓮花、金銀花、康乃馨、雪蓮花、金銀花，這花茶種類還真不少呢。”市民李先生粗略一數(shù)，不禁感嘆了起來。據(jù)天宇茶葉平價(jià)超市的工作人員介紹，時(shí)下，花茶日益受到年輕消費(fèi)者的青睞。“濟(jì)南人的飲茶習(xí)慣，以飲綠茶、烏龍茶居多。相比起來，年輕人更青睞花茶、紅茶一些。在國外，下午茶很流行，因?yàn)檫@里的民眾對(duì)花茶、紅茶的認(rèn)知程度較高，所以商店、超市貨架上都會(huì)整齊排列著英國的川寧茶。“我在英國就經(jīng)常購買這個(gè)品牌，回國后發(fā)現(xiàn)家門口就能品嘗地道的異國茶飲，我特別開心。”曾在英國留學(xué)的JESSIE指著貨架上一款花茶向記者介紹。對(duì)此，專家提醒市民，選購散裝花茶時(shí)，要選擇茶葉完整、果實(shí)顆粒較大，帶有光澤的花茶。香味濃郁的花茶，泡出的茶味道也好。如果是包裝好的花茶，要注意品牌及保質(zhì)期。通常花、葉等土表以上的部分可保存一年，土表以下的根、莖可保存兩年左右?；ú璨鸱夂螅詈迷谌齻€(gè)月內(nèi)沖泡完。
泡茶館成消夏首選
記者在伍豐堂茶社了解到，入夏以來，我市多家茶館、茶葉專賣店門前，前來購茶、飲茶的市民絡(luò)繹不絕。他們紛紛表示，在茶館與茶相伴，沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，在慢下來細(xì)品一杯好茶的過程中，靜神，內(nèi)省，修行，陶冶性情……實(shí)為消夏好方法。炎夏，當(dāng)你從酷熱的戶外走進(jìn)街角那間茶館，會(huì)霎時(shí)感覺進(jìn)入了另外一個(gè)世界。有人說，茶館，積淀了一座城市的陳年往事，適合那些有生活閱歷的人來此。當(dāng)火熱的夏天邂逅清爽的茶館，自成一道風(fēng)景。坐定，看著專業(yè)茶人在你面前煮、泡茗茶，而后從茶盤上銜一只茶杯輕輕啜飲，頓感唇齒留香，暑意頓消。屋內(nèi)彌漫著淡淡的茶香。環(huán)顧四周，博古架上的各色名茶，那支熟悉的古曲如微風(fēng)般入耳，沁人心脾。在茶館消夏，讓茶色、茶香、茶人、茶道的巧妙融合驅(qū)走了夏日的煩躁，只余一室清涼。“就拿我們家來說吧，我閑暇時(shí)最愛去茶館小坐，泡上一壺鐵觀音，與茶友聊聊天。”市民小嚴(yán)告訴記者。
