據(jù)中山陵茶廠廠長(zhǎng)李峰介紹，由于去年干旱，預(yù)計(jì)今年茶葉總產(chǎn)量有所下降，但對(duì)茶葉品質(zhì)影響不大，同時(shí)價(jià)格跟往年持平。
據(jù)了解，古都南京有著悠久的植茶、產(chǎn)茶歷史，其歷史可以追溯至唐代。早在1905年，在江南商務(wù)局的支持下，中國(guó)茶業(yè)出國(guó)考察第一人——鄭世璜，在南京紫金山麓設(shè)立江南植茶公所，這是我國(guó)第一個(gè)將茶葉試驗(yàn)與生產(chǎn)相結(jié)合的國(guó)家經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)，也是我國(guó)第一個(gè)專門的茶研究機(jī)構(gòu)。在原江南植茶公所基礎(chǔ)上，南京地區(qū)開始大力植茶、制茶，為后期雨花茶的創(chuàng)制奠定了基礎(chǔ)。南京雨花茶，是中國(guó)名茶之一，開創(chuàng)了中國(guó)炒青型針形類綠茶制作技藝的先河。地處南京鐘山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的中山陵茶廠，是南京雨花茶的創(chuàng)始地、發(fā)源地。
