農業(yè)農村部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心為春茶質量安全保駕護航

 

　　“農業(yè)農村部茶葉質檢中心”是國家級茶葉專業(yè)檢驗檢測機構，為政府監(jiān)管、企業(yè)服務、消費者權益保障提供強有力的技術支撐，檢驗檢測產品涉及茶葉及相關產品、茶園投入品，檢測范圍涵蓋茶葉感官品質參數(shù)與安全指標。

 

　　“農業(yè)農村部茶葉質檢中心”具有進出口茶葉產品檢驗檢測參數(shù)資質，對進出口茶葉產品的標準項目參數(shù)以及高風險指標參數(shù)進行針對性檢驗檢測，為我國茶葉出口企業(yè)保駕護航。

 

　　“農業(yè)農村部茶葉質檢中心”在國內外率先建立了茶葉中植物生長調節(jié)劑檢驗檢測技術，范圍涵蓋茶葉內源植物激素與外源植物生長調節(jié)劑，檢測參數(shù)包括生長激素、赤霉素、細胞分裂素、脫落酸以及其它植物生長調節(jié)劑。

 

　　中國農業(yè)科學院茶葉研究所茶葉質量標準與檢測技術研究中心，服務范圍覆蓋區(qū)域性服務、產品服務和技術服務。

 

　　“農業(yè)農村部茶葉質檢中心”已開通多種檢驗檢測遠程服務方式，可以通過電話、QQ、微信、電子郵箱和郵寄方式進行信息溝通與技術服務。

 

 

　　“農業(yè)農村部茶葉質檢中心”是通過國家認監(jiān)委計量認證、食品和農產品檢驗機構資質認定、農業(yè)農村部審查認可和機構考核合格的專業(yè)性全國茶葉檢驗檢測機構，具有茶葉及茶制品、咖啡和代用茶等食品，以及蔬菜、水果等食用農產品檢驗檢測資質；承擔了農業(yè)農村部和國家市場監(jiān)督管理總局國家級、省部級茶葉質量安全專項、例行監(jiān)測、監(jiān)督抽查工作，是國務院茶葉產品指定檢測認可機構，為政府提供茶葉質量安全權威數(shù)據。

 

　　感官品質SensoryQuality

 

　　外形，湯色，香氣，滋味，葉底等5個要素，分等級判定、評語描述、評語加打分3種。

 

　　理化成分Physical&Chemical

 

　　粉末、碎茶、水分、水浸出物、總灰分、水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、粗纖維、咖啡堿、茶多酚、游離氨基酸、兒茶素組成、氨基酸組成、茶色素組成、葉綠素、花青素、黃酮、水溶性碳水化合物、維生素C、蛋白質、茶梗、非茶類夾雜物、茉莉花干、非茶非花類物質。

 

　　香氣成分Aroma

 

　　茶葉中的香氣物質（70種）。

 

　　農藥殘留PesticideResidues

 

　　百草枯、百菌清、苯醚甲環(huán)唑、吡蟲啉、吡蚜酮、吡唑醚菌酯、丙溴磷、草銨膦、草甘膦、蟲螨腈、除蟲脲、噠螨靈、敵百蟲、丁醚脲、啶蟲脒、毒死蜱、多菌靈、呋蟲胺、氟蟲脲、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、甲基硫環(huán)磷、甲萘威、甲氰菊酯、克百威、喹螨醚、聯(lián)苯菊酯、硫丹、硫環(huán)磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯噻啉、氯唑磷、醚菊酯、滅多威、滅線磷、內吸磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、噻蟲胺、噻蟲啉、噻蟲嗪、噻嗪酮、三氯殺螨醇、殺螟丹、殺螟硫磷、水胺硫磷、特丁硫磷、西瑪津、辛硫磷、溴氰菊酯、氧樂果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、印楝素、茚蟲威、莠去津、唑蟲酰胺、滴滴涕、六六六等GB2763茶葉中65種農藥和其他國內外標準要求的農藥殘留125種。

 

　　元素Elements

 

　　鉛、砷、汞、鉻、鎘、氟、鐵、鎂、錳、鋅、硒、銅、稀土以及其他微量元素42種。

 

　　其它污染物OtherContaminants

 

　　蒽醌、高氯酸鹽、多環(huán)芳烴（16種）、鄰苯二甲酸酯（16種）、二氧化硫。

 

　　微生物Microbes

 

　　霉菌和酵母、菌落總數(shù)、大腸菌群。

 

　　真菌毒素Mycotoxins

 

　　黃曲霉毒素（4種）、伏馬毒素（3種）、赭曲霉毒素（1種）、嘔吐毒素（3種）。

 

　　添加劑Additives

 

　　茶葉中違規(guī)使用的著色劑（5種）和甜味劑（6種）。