臺式烏龍茶，即臺灣高山茶，一般種植于海拔1000米以上。近幾年，臺灣高山茶在福建、廣東、云南等地都有大面積引種栽培和加工，面積約達到7萬畝以上。
我省漳平市永福鎮(zhèn)是國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園核心區(qū)，也是大陸最大的臺灣高山茶種植區(qū)，擁有臺灣茶葉企業(yè)50多家，種植臺灣高山烏龍茶近5萬畝，年產(chǎn)茶3000多噸。
“大陸的《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定，任何產(chǎn)品銷售都要有執(zhí)行標準。因為沒有專門的標準，我們只能采用福建烏龍茶的標準。但兩岸在茶樹品種、栽培技術(shù)和加工工藝等方面存在較大差異，套用標準存在市場風險，對我們打品牌、建通路是一個很大障礙。”在閩臺商、漳平鴻鼎農(nóng)場開發(fā)有限公司董事長李志鴻告訴記者。
2019年，我省全面推進兩岸“行業(yè)標準共通”工作。省市場監(jiān)管局提出兩岸行業(yè)標準“共同選題，共同研制，共同比對，共同使用”的工作機制，統(tǒng)籌推進兩岸標準共融共通，并開展兩岸標準現(xiàn)狀摸底，從兩岸貿(mào)易現(xiàn)狀入手，篩選具備實現(xiàn)“行業(yè)標準共通”條件的產(chǎn)品。
在此基礎(chǔ)上，我省以兩岸同胞共同喜愛的茶葉為突破口，以臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園為基地，確定由閩臺兩岸專家聯(lián)合研制“臺式烏龍茶”系列標準，推進《臺式烏龍茶》《臺式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》等兩項國家標準研制。
兩項國家標準的研制由福建農(nóng)林大學(xué)牽頭，將邀請在閩及兄弟省份的臺資茶企、臺灣地區(qū)的茶葉科研機構(gòu)、臺灣農(nóng)會等組織共同參與。目前，已多次組織兩岸茶產(chǎn)業(yè)專家、兩岸茶葉企業(yè)，從名稱術(shù)語、加工工藝、產(chǎn)品要求等方面共同探討研制臺式烏龍茶系列標準，研制工作進入實質(zhì)性階段。預(yù)計這項標準將在2020年正式出爐。
“這項標準，臺灣和大陸一起寫、一起檢、一起用，將讓雙方受益。”福建農(nóng)林大學(xué)教授、國際茶葉標準化專家孫威江表示，標準的制定將有效解決臺資茶企在大陸種植、加工臺式烏龍茶時無標可依、產(chǎn)品銷售受阻、產(chǎn)業(yè)發(fā)展不暢等問題，同時也將成為未來烏龍茶國際標準的重要組成部分。
省市場監(jiān)管局有關(guān)負責人認為，這一國家標準的研制，將對臺式烏龍茶生產(chǎn)企業(yè)的標準化生產(chǎn)起規(guī)范作用。
