中國(guó)普洱茶網(wǎng)6月7日訊：4日上午，第二屆青島?李滄茶文化旅游節(jié)進(jìn)行了名茶評(píng)選暨李滄區(qū)四大茶葉市場(chǎng)賽茶大會(huì)。來自中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)杭州茶葉研究院的國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，對(duì)各市場(chǎng)選送的綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶進(jìn)行了分類評(píng)審。茶王茶樣將在閉幕日進(jìn)行拍賣，所得款項(xiàng)將全部用于公益事業(yè)。
自節(jié)日開幕以來，對(duì)于收到的綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶四類茶葉百余份參評(píng)茶樣，組委會(huì)進(jìn)行了詳細(xì)的編號(hào)登記和檔案封存。昨天在利客來酒店舉行的賽茶大會(huì)上，來自中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)杭州茶葉研究院的五名國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，從品色、品味、品香各個(gè)方面對(duì)各茶樣進(jìn)行了硬指標(biāo)評(píng)價(jià)和綜合評(píng)分。最終將分別選出四大茶類金獎(jiǎng)1名，銀獎(jiǎng)2名，銅獎(jiǎng)3名，并在閉幕式上予以公布和表彰。另外，獲得金獎(jiǎng)的茶葉品牌將在閉幕日當(dāng)天進(jìn)行茶樣的拍賣，所得款項(xiàng)將全部捐予李滄區(qū)慈善總會(huì)，用于社會(huì)公益事業(yè)建設(shè)。
專家介紹，看茶葉的品質(zhì)好壞，不僅要仔細(xì)研究外觀，更應(yīng)該注重沖泡后的茶葉性狀變化?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的茶葉，品質(zhì)良莠不齊，一般廠家完全按照市場(chǎng)化的需求模式運(yùn)行，真正獨(dú)特上乘的茶葉極容易被市場(chǎng)洪流湮沒。所以，如果想買到獨(dú)特一點(diǎn)的高檔茶葉，哪怕不能到原產(chǎn)地去采集，也還是要下一些功夫研究的。
青島李滄區(qū)公證處對(duì)于參評(píng)茶葉的收集、采樣、封存、評(píng)審各環(huán)節(jié)進(jìn)行了全程公證。
作者：張曜啟
