肖益平，高級(jí)農(nóng)藝師，高級(jí)評(píng)茶師，安化縣勞動(dòng)模范?，F(xiàn)任湖南省白沙溪茶廠股份有限公司副總經(jīng)理。2018年被評(píng)為中國(guó)首屆黑茶制茶大師。陸羽獎(jiǎng)國(guó)際十大杰出貢獻(xiàn)茶人，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)千兩茶、天尖茶技藝傳承人，湖南千兩茶大師。從事茶葉加工制作38年，主要學(xué)術(shù)著作有：《傳奇千兩茶》《千兩茶是煉出來的》《安化花卷茶（千兩茶）的品質(zhì)形成》《神秘的茯茶》《話說花卷茶與花磚茶》《安化黑磚茶與花磚茶的區(qū)別》《“安化天尖茶”朝廷貢茶的由來》等。
會(huì)議期間，肖益平大師為大家講解了白沙溪黑茶的各種色、香、味的由來和變化以及健康功效等，并積極回答各位經(jīng)銷商和黑茶愛好者提出的問題，為大家現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑，給濰坊黑茶愛好者展示了白沙溪深厚的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的品牌魅力。
今年是中華人民共和國(guó)成立70周年，也是白沙溪茶廠建廠80周年。1939年，白沙溪茶廠在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的炮火硝煙中誕生，至今已走過了80年光輝歷程，曾創(chuàng)造了中國(guó)黑茶史上數(shù)個(gè)第一，是中國(guó)邊銷茶的搖籃，湖南緊壓茶的發(fā)祥地。此次交流會(huì)品鑒了三款即將在80周年慶上市的新品，分別是：如意黑磚、安化茗珠、館藏小黑磚?，F(xiàn)場(chǎng)的品鑒體驗(yàn)，讓茶友們對(duì)這三款茶獨(dú)特口感與品質(zhì)特征贊不絕口。
濰坊地處山東省中心地帶，優(yōu)越的地理位置可以輻射整個(gè)膠東半島，實(shí)力強(qiáng)勁，是江北第二大茶葉市場(chǎng)。僅僅茶葉市場(chǎng)就有北方茶都、中金茶城、濰坊茶博城、濰坊新茶城、北王茶城等多家大型市場(chǎng)，共云集商戶2000多家，在國(guó)內(nèi)茶行業(yè)交易市場(chǎng)有著舉足輕重的地位，備受全國(guó)各大產(chǎn)茶名企的關(guān)注。
濰坊茶文化協(xié)會(huì)自成立以來，一直致力于茶文化、茶技藝的普及、推廣和傳播工作。堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)、提質(zhì)增效、質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)健康為重點(diǎn)加以引導(dǎo)，對(duì)市場(chǎng)良性發(fā)展起到了重要作用。濰坊茶市場(chǎng)健康發(fā)展，與濰坊茶文化協(xié)會(huì)在不同的歷史階段正確引導(dǎo)，是分不開的。
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