無糖茶飲的時代就要來了

  中國作為茶葉大國,歷史悠久。然而縱觀你方唱罷我登場的飲料市場,無糖即飲茶卻一直都沒有成為聚光燈下的主角。
 
  在日本,茶飲料市場90%是無糖茶飲料,而在幾年前,中國市場的茶飲料90%還都是含糖調(diào)飲茶,無糖純茶在國內(nèi)的接受度比較低。
 
  過去,中國很多品牌都曾推出過無糖純茶飲料,但大部分都因銷量遇冷最終淡出市場。
 
  近幾年,隨著養(yǎng)生大軍的不斷壯大,無糖熱的興起,無糖茶飲料終于迎來了快速增長的新時代。
 
  典型如農(nóng)夫山泉的“東方樹葉”。東方樹葉系列在剛上市的時候,并未受到歡迎,甚至被評為最難喝TOP5。直到近年來,東方樹葉才重新回到受眾的視線。
  那么,中國無糖純茶飲料市場發(fā)展現(xiàn)狀如何呢?
 
  據(jù)粗略統(tǒng)計,從1997年至今,無糖純茶飲料在中國的發(fā)展共經(jīng)歷了3個階段:市場培育期、企業(yè)試錯期、市場細分期。
 
  市場培育期(1997年-2009年)
 
  此時,無糖茶飲市場初興,企業(yè)還處在培養(yǎng)消費者喝無糖茶飲習慣的階段,市場表現(xiàn)非常冷淡。
 
  1997年三得利烏龍茶以“超越水的新一代飲料”為口號進入中國市場,但是由于處于市場培育期,消費者接受度低。
 
  2002年統(tǒng)一跟進市場推出“茶里王”,強調(diào)其低溫萃取工藝和純茶的口感,但市場表現(xiàn)一般,最終以退出市場告終。直到2019年,茶里王才又“改頭換面”重回內(nèi)地市場。
 
  企業(yè)試錯期(2010年-2014年)
 
  隨著消費者健康意識的增強,各企業(yè)紛紛試水無糖純茶飲料行業(yè),可口可樂、康師傅、天喔茶莊、農(nóng)夫山泉等企業(yè)都推出了無糖純茶飲料。
 
  這個階段的明顯特征是強調(diào)回歸“茶之本味”,主打原葉泡制、0糖、無香精等健康利益點。
 
  但是由于產(chǎn)品定位偏差和市場引導不足,企業(yè)仍在“交學費”。大多產(chǎn)品在推出一段時間之后未能獲得積極的市場反饋,逐漸淡出市場。
  2010年,可口可樂和雀巢推出了以百分百茶葉泡制的“原葉”茶,大手筆投入營銷,邀請成龍房祖名父子拍攝廣告,并舉行可口可樂歷年來贈飲數(shù)量最多的揭蓋促銷活動,然而由于產(chǎn)品口感和定價等原因,該產(chǎn)品最終黯然退場。
 
  2011年,天喔茶莊推出“天喔金”系列三款無糖茶:金觀音、金普洱、金紅袍,以“解人生煩膩”為訴求,目前產(chǎn)品已淡出市場。
 
  2012年,康師傅也曾推過一款無糖茶飲料“本味茶莊”,以“味道純正、宛如現(xiàn)泡,0糖0卡路里”為產(chǎn)品賣點,現(xiàn)在這款產(chǎn)品也已經(jīng)銷聲匿跡。
 
  市場細分期(2015年至今)
 
  這個階段的明顯特征是無糖純茶飲料定位進一步明晰,進入細分領(lǐng)域時代。
 
  2015年開始,中國各企業(yè)開始調(diào)整產(chǎn)品主打方向,產(chǎn)品目標消費群體更有針對性,通過賦予無糖純茶飲料功能特性,滿足目標人群的訴求。
 
  例如,東方樹葉雖然早在2011年就出現(xiàn)在市場,但市場覆蓋率一直較低,2018年逐步修正了產(chǎn)品定位,走年輕化路線,并將產(chǎn)品定位為減肥飲料,從包裝形式和產(chǎn)品無糖特性上去引導消費者。
 
  2018年,中國無糖茶飲正式進入爆發(fā)時期。
 
  年初,維他“無糖茶”進入大陸市場;4月,可口可樂也推出了無糖茶“淳茶舍”;8月,小米有品商城以中糧茶葉為背書,上線第一款無糖茶飲“平仄茶”;10月,娃哈哈推出了安化黑茶飲料……
 
  被冷落許久的無糖茶市場雖然體量不大,但增速驚人。
 
  著名消費行為學家所羅門說,改變消費行為的許多生活方式都是年輕消費者所推動的。
 
  對于開始養(yǎng)生的90后來說,他們對于糖分越來越較真。在追求健康的同時消費者還希望無負擔地享受茶味,提升消費體驗,無糖茶正好能達到健康和口味的平衡,因而開始受到年輕人的青睞。
 
  在“北上廣深”等一線城市,無糖茶飲品牌的數(shù)量和銷量開始悄然上升,并占據(jù)了冰柜中較好的位置。
  以上海為例,無糖茶飲已經(jīng)初具規(guī)模,在年輕人喜歡的便利店渠道貢獻了超過1/5的生意,并持續(xù)以雙位數(shù)的增長速度領(lǐng)先其他品類。
 
  隨著大家健康意識的覺醒,中產(chǎn)階級群體的壯大,消費能力的提升,越多越多的人會更有意識地選擇健康且能帶來愉悅飲用體驗的產(chǎn)品。
 
  那么,無糖茶飲的時代就來了!
責編: 墨墨001
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