從祁門(mén)縣城往西驅(qū)車(chē)七十多公里，就到了箬坑鄉(xiāng)紅旗村，以往紅旗村不通公路，外出都是靠一雙腳，茶葉是當(dāng)?shù)卮迕裰饕?jīng)濟(jì)來(lái)源。“20世紀(jì)90年代之前沒(méi)通鄉(xiāng)村公路，村民賣(mài)茶全靠肩挑背扛。每到茶季，我和父親挑著上百斤的茶葉擔(dān)子，翻山越嶺幾十里地去鄰縣賣(mài)茶葉。”村民祝東風(fēng)說(shuō)，自從村口的路修通后，外來(lái)的茶葉客商主動(dòng)上門(mén)收購(gòu)。紅旗村的村口有一塊大石碑，每到茶季，來(lái)自四面八方的客商聚集在這里收購(gòu)茶葉，熱鬧非凡。
紅旗村家家戶(hù)戶(hù)都分有山上的幾十畝茶園。以前村里人都是自己采茶，自己加工制作茶葉，有的做成手工炒青，有的發(fā)酵制成紅茶。由于各家的炒制工藝、紅茶發(fā)酵方法不同，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，手工作坊式的茶葉賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)。村民王旺保告訴記者，現(xiàn)在箬坑鄉(xiāng)成立了好幾個(gè)茶葉合作社，村民們只負(fù)責(zé)采摘鮮茶葉，由合作社統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)做茶。
祝東風(fēng)向記者介紹了村民自己培育出的早茶品種“紅旗一號(hào)”。這個(gè)品種全部從茶樹(shù)母樹(shù)上扦插，無(wú)性繁殖育種的工藝保證了茶葉顏色一致，制成的紅茶顏色更加漂亮。“‘紅旗一號(hào)’比一般早茶上市早，茶葉賣(mài)價(jià)自然就高。”他說(shuō)。
眺望遠(yuǎn)處的山谷，可以看到一株株茶樹(shù)插著黃色牌子，在一片翠綠中格外醒目。祝東風(fēng)說(shuō)，插有黃牌的茶樹(shù)都是有機(jī)種植，不施化肥不打農(nóng)藥。村民們家家都留有自家喝的炒青，這種手工炒青從外表看其貌不揚(yáng)、呈條索狀，沒(méi)有高檔茶葉追求的一芽一葉，卻是純有機(jī)茶，喝上一口，有當(dāng)?shù)夭杼赜械幕馗省?/div>
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yunhong
