近日，筆者趕到位于九峰鎮(zhèn)新山村與詔安縣秀篆鎮(zhèn)接壤的老爐坑時(shí)已是上午十點(diǎn)來(lái)鐘，當(dāng)?shù)氐奶祆挪枞~合作社的幾位制茶師傅，正忙著將剛采摘回來(lái)的鮮嫩茶葉進(jìn)行殺青。遠(yuǎn)處茶園里有幾臺(tái)采茶機(jī)轟鳴作響，采茶工人正穿行在茶樹間，趕著時(shí)節(jié)忙著采收茶葉。
“基地于2014年開(kāi)發(fā)，面積近250畝，今年秋茶預(yù)計(jì)可產(chǎn)出三千斤。”該基地負(fù)責(zé)人曾小洲告訴記者，他的這片基地土壤結(jié)構(gòu)為砂礫土，海拔近千米，不僅山高霧濃，而且采用有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)管理模式，因此，不管是哪一季采摘的茶葉，質(zhì)量都很好；特別是秋茶銷路更好，因?yàn)榍锊璧难款^肥壯，葉長(zhǎng)于芽，且茶多酚含量高，炒出的茶香氣更濃，滋味更厚，較耐沖泡，很多茶客都喜歡秋茶這種獨(dú)有的季節(jié)香氣。
近年來(lái)，平和縣通過(guò)實(shí)施現(xiàn)代茶葉項(xiàng)目、茶葉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)、科技下鄉(xiāng)、開(kāi)展茶王賽等一系列舉措，有力以助推了白芽奇蘭茶品質(zhì)的提升，讓白芽奇蘭茶的茶香越飄越遠(yuǎn)。目前，全縣茶葉產(chǎn)值超過(guò)20億元。
