低價競爭沖擊本地市場
時下正值新會柑上市季節(jié),許多市民都會選擇去市場購買新會柑回家曬陳皮,新會區(qū)的菜市場上也擺滿了各種新會柑。
然而,并不是所有寫著“新會柑”的都來自本地果場。在新會會城肇康市場,柑農(nóng)梁某反映,“果攤上只賣2塊一斤的柑一看就是外地柑,本地柑不可能這么便宜。”
據(jù)農(nóng)財網(wǎng)柑桔通行情分析,目前新會大紅柑在雙水村統(tǒng)果賣3-4元/斤,好果賣5-6元/斤,天馬村統(tǒng)果賣5-7元/斤,好果賣8-10元/斤,東甲村的好果一般賣10-18元/斤以上。農(nóng)財網(wǎng)柑桔通分析師告訴記者,一般情況下,新會以外的地區(qū)有賣2元/斤的柑,甚至更低,新會本地就沒那么便宜了。實(shí)際上,核心產(chǎn)區(qū)新會柑價格受外地柑影響較小,但外圍產(chǎn)區(qū)受沖擊較大,這導(dǎo)致本地柑價出現(xiàn)兩級分化趨勢。眼下,外圍產(chǎn)區(qū)的新會大紅柑價格不如往年,每斤3至3.5元較為普遍。
但不明就里的人們,通常會趨向購買價格更低的“新會柑”。市民黃小南告訴記者,“所謂的外地柑在外觀上看和本地的一模一樣,果皮聞起來也有柑香味。”梁某稱,“外地柑很多樹苗在新會購買,種在開平、臺山或廣西,柑的味道比新會柑淡了很多,不懂行的人不會區(qū)分,而且因?yàn)楸阋?所以還是有一定市場。”
“外地柑冒牌,坑的是我們柑農(nóng)啊。”另一位新會東甲柑農(nóng)吳某說,他曾目睹外地車牌大卡車運(yùn)柑入新會,“因?yàn)槔?大卡車把柑運(yùn)來新會就自稱新會柑,本地人賣的時候也說是新會柑,但質(zhì)量參差不齊。”
不止是低價競爭,外地柑也懂得用本地制陳皮技術(shù)包裝自己。在新會天馬村,馬路邊上曬著大片的柑皮,當(dāng)?shù)毓麍隼习甯嬖V記者,今年村里曬的柑皮有不少來自外地柑。天馬村是新會柑的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū),外地柑借助較低的工人成本與村民的剖皮技術(shù)打造成新會陳皮,但售價低于本地陳皮(外地陳皮約45元/斤,本地陳皮約80元/斤)。
陳皮有別盼能規(guī)范管理
據(jù)新會陳皮協(xié)會會長容啟仁反映,外地柑冒充新會柑銷售的情況隨著新會柑名氣越來越大,有愈演愈烈的趨勢,特別是今年小青柑柑普茶非?；馃?新會區(qū)農(nóng)林局副局長潘華金介紹,2015年柑普茶產(chǎn)值6億元,2016年預(yù)計產(chǎn)值達(dá)16億元。這大幅增加的產(chǎn)值帶動了新會柑的熱潮,也誘發(fā)了不少外地柑以次充好,冒充新會柑的現(xiàn)象。這不僅損害了柑農(nóng)利益,還使新會柑產(chǎn)業(yè)聲譽(yù)受損,不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。容啟仁表示,協(xié)會一方面要求行業(yè)自律,另一方面希望相關(guān)部門能規(guī)范管理。
新會天馬村文昌果圍老板葉卓基告訴記者,外地陳皮和新會陳皮還是有區(qū)別的。新會陳皮歷史悠久,從顏色上看,無論多“陳”都是干凈鮮明,油室通透,紋理清晰的；從氣味上聞,年份越久的陳皮氣味越是清香醇厚；從質(zhì)量上看,短年份的陳皮因?yàn)槿匀缓写罅康墓呛退?所以皮身較軟,而長年份的陳皮則輕硬,容易碎裂。
而對于未曬成皮的柑來說,“新會柑的油胞多,拿手機(jī)照射可看見孔很多,比較通透,而外地柑沒那么多油胞。嘗一下新會柑皮,會發(fā)現(xiàn)不苦回甘的特點(diǎn),但外地柑不一定能做到這樣。”葉卓基希望相關(guān)部門能出臺相應(yīng)的管理方式,“外地柑有統(tǒng)一的地點(diǎn)宰皮、銷售,這樣喜歡外地柑的可以方便購買。”
