每年5月，是各地茶商云集上海展銷的季節(jié)，也是當(dāng)年茶葉及市場好壞最真實呈現(xiàn)的季節(jié)。記者采訪獲悉，受天氣影響，今年高端茶產(chǎn)量減少，中端“大眾茶”豐收。價格上，高端茶“硬撐”不降，而中端茶因數(shù)量多，普遍略降。不僅如此，各產(chǎn)地綠茶今年“搶灘”上海市場，至于消費者是否買單，尚需市場檢驗。
西湖龍井等成本上升但不敢漲價
中國茶分六大類，其中，綠茶普及度最高。不過，在以往的高端茶葉市場，因為收藏等原因，普洱茶呼聲最高，價格也越炒越高。不過，2014年之后，國內(nèi)限制三公消費，以及經(jīng)濟形勢不景氣，普洱等高端茶價格水分迅速蒸發(fā)。
這樣的環(huán)境直接影響到綠茶的行情，據(jù)上海茶葉行業(yè)協(xié)會不完全統(tǒng)計，去年，上海高端綠茶價格較前年大致降低一到兩成。
那今年情況如何？
綠茶中身價最高的為明前茶，即清明節(jié)之前采摘炒制的春茶。他們也是高端茶的重要組成部分。
按照上海市茶葉行業(yè)協(xié)會從浙江、江蘇、安徽、貴州、云南和福建等茶葉地的茶協(xié)、茶農(nóng)和茶商產(chǎn)地匯總情況，今年，雖然前期氣溫低，但好在沒有大面積凍傷，上市時間整體較往年晚幾天。
西湖龍井中的43號龍井從3月20日開采，代表西湖龍井茶韻風(fēng)格的本土群種也于3月28日全面開采。安吉白茶已3月20日正式開采上市。洞庭碧螺春本地品種3月26日起全面開采。
價格方面，澎湃新聞記者從上海各老字號茶莊獲悉，特級西湖龍井茶銷售價格多數(shù)在3000~8000元/500克之間。這一價格與去年持平。目前市面上存貨已不多。
不過，杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長商建農(nóng)在接受澎湃新聞記者采訪時透露：“這兩年，西湖龍井采茶工的成本其實一直在上升，農(nóng)資成本上升壓力也很大，雖然好茶葉仍然不愁賣，但實際上，成本上升，售價不漲，就是變相降價了。”
幾百元一斤的中端茶銷量最大
上海茶葉行業(yè)協(xié)會透露，綠茶是上海消費量最大的茶葉種類，不過，今年市場上的綠茶明顯還是多了許多。
比如，5月13日到15日，江西省農(nóng)業(yè)廳組團其“四綠一紅”（狗牯腦茶、婺源綠茶、廬山云霧茶、浮梁茶、寧紅茶）來滬展銷。江西省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年這五種茶成品茶年產(chǎn)量一共2.9萬噸，占全省60%左右。以往，其雖然也有走進(jìn)上海市場的，但不少由其他品牌收購再轉(zhuǎn)銷上海，所以多年來知名度一直不高。事實上，其一芽一葉頂級綠茶，市場價也要賣到5000元/斤，而據(jù)其前期調(diào)研發(fā)現(xiàn)，200-400元/斤的中端茶葉，在上海銷量最大，這也是他們主攻的群體。
而5月19到22日，茶業(yè)最大展會“中國（上海）國際茶業(yè)博覽會”將在世博展覽館開幕。組委會透露，在以往幾乎所有的國內(nèi)茶展會上，普洱茶、黑茶幾乎都是主角，參展商有時高達(dá)70%以上。
而今年，上海茶博會參展的普洱茶和各類黑茶企業(yè)有所下降，而綠茶、紅茶、白茶及小產(chǎn)區(qū)品種則相應(yīng)上升，且區(qū)域分布廣泛，幾乎囊括了所有產(chǎn)茶區(qū)的茶葉品種，特別是浙江、江蘇、安徽、江西、貴州茶產(chǎn)區(qū)的綠茶紛紛涌入上海展會，比往年展會上升了20%。
“一方面，今年前期天氣冷，后來氣溫平穩(wěn)，直接促使谷雨后綠茶產(chǎn)量的增加。另一方面，這也是好事，說明市場回歸到了真正喝茶的消費者本身。”上海茶葉行業(yè)協(xié)會相關(guān)人士表示。
不過，大量綠茶涌入上海市場，消費者是否買賬，還有待市場檢驗。
上海茶商黃忠坦言，這兩年的茶葉銷售壓力一直都大，“去年一直到6月，茶葉行情才漸漸淡下來，但是今年，五月頭上就感覺到生意不好做了。高端茶因為少，還可以硬撐著不降價，但300-500元/斤的中端茶，我們進(jìn)貨價是不變的，零售價差不多降了一成。茶葉多了，真正喝茶的人也就那些。”黃忠說道。
