他說，到2015年底，貴州全省茶園面積689.2萬畝，比“十二五”初(2010年)的329.3萬畝增加359.9萬畝，增幅109%。茶園面積躍居全國(guó)第一位。
“十三五”的主要目標(biāo)：“十三五”期末，全省建成茶園面積700萬畝以上，其中投產(chǎn)茶園600萬畝，形成加工企業(yè)5000家以上，茶葉年產(chǎn)量40萬噸，綜合產(chǎn)值超過1000億元，農(nóng)民人均茶葉收入達(dá)到2000元。
1.“十二五”期間全省茶園面積689.2萬畝
據(jù)胡繼承介紹，“十二五”期間，特別是2014年省委、省政府出臺(tái)《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動(dòng)計(jì)劃(2014-2016年)》(以下簡(jiǎn)稱“《行動(dòng)計(jì)劃》”)以來，全省各地立足生態(tài)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，從做大基地規(guī)模向品牌創(chuàng)建、市場(chǎng)拓展、加工升級(jí)、基地提升、質(zhì)量保障、科技創(chuàng)新、金融服務(wù)、文化宣傳等八個(gè)方面，全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。
基地上，推進(jìn)茶園向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集聚，以標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建為抓手，圍繞茶園提質(zhì)增效，建成國(guó)內(nèi)面積第一、質(zhì)量最安全的茶葉原料基地。到2015年底，全省茶園面積689.2萬畝，比“十二五”初(2010年)的329.3萬畝增加359.9萬畝，增幅109%。茶園面積躍居全國(guó)第一位。茶園向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集聚，形成產(chǎn)業(yè)帶、產(chǎn)業(yè)板塊。茶園面積30萬畝、20萬畝至30萬畝、10萬畝至20萬畝的縣分別為5個(gè)、5個(gè)、22個(gè)，全省茶農(nóng)135萬戶470萬人。
2.培育壯大龍頭企業(yè)形成茶葉加工集群
胡繼承介紹，除了擴(kuò)大基地增加產(chǎn)量，還在加工上下了功夫。加工上，以清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；癁榘l(fā)展方向，培育壯大一批茶葉龍頭企業(yè)，形成大中小并舉的茶葉加工集群。到2015年，全省有注冊(cè)茶葉企業(yè)及合作社3040家，固定資產(chǎn)165億元，較2010年底的616家增加2424家。先后組建8家企業(yè)集團(tuán)(聯(lián)盟)，茶葉加工企業(yè)集群效應(yīng)初現(xiàn)。茶葉加工機(jī)械開始本地化生產(chǎn)。去年已完成都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅等10個(gè)貴州茶葉品牌共27項(xiàng)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的制(修)訂工作。茶葉招商引資工作成效顯著。僅2015年就引進(jìn)浙江、福建、北京、上海等14個(gè)省(市)和地區(qū)101家企業(yè)、投資23.9億元。
3.大力宣傳提高知名度
“為推動(dòng)區(qū)域品牌整合，打造出在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的貴州茶品牌，全面鋪開了宣傳。”2010年以來，貴州茶品牌不間斷地在國(guó)內(nèi)電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊雜志、戶外廣告、茶事活動(dòng)中亮相。通過多層次、多角度、多形式宣傳，貴州茶在國(guó)內(nèi)外知名度和美譽(yù)度不斷提升。時(shí)長(zhǎng)205秒的《貴州茶香》MV于2015年2月1日起登錄CCTV-3綜藝頻道。“都勻毛尖”、“湄潭翠芽”、“綠寶石”、“遵義紅”等貴州茶葉品牌于2014年以來陸續(xù)登錄央視1、2、3、4、7、13套頻道播出?！度嗣窬W(wǎng)》、《新華網(wǎng)》、《ChinaDaily》、《中國(guó)網(wǎng)》、《新浪網(wǎng)》、《搜狐網(wǎng)》、《多彩貴州網(wǎng)》等主流媒體網(wǎng)站每年關(guān)于貴州茶的原創(chuàng)報(bào)道近千余篇。在貴廣、京滬等高鐵，通過冠名、語音提示、小屏軟文、提供體驗(yàn)品嘗服務(wù)等多種方式宣傳貴州茶，在省內(nèi)多種場(chǎng)所投放貴州茶廣告。在北京等國(guó)內(nèi)貴州茶的目標(biāo)市場(chǎng)以及省內(nèi)主要風(fēng)景名勝區(qū)，每年開展數(shù)十次貴州茶推介活動(dòng)和萬人品茗活動(dòng)。開展茶文化“六進(jìn)”活動(dòng)，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心支持參與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍。
4.搭建多元化營(yíng)銷渠道網(wǎng)絡(luò)
為了市場(chǎng)更大化拓展，搭建了多元化營(yíng)銷渠道網(wǎng)絡(luò)。我省茶企在省外建立銷售點(diǎn)4270個(gè)，遍布全國(guó)32個(gè)省(自治區(qū)、直轄市，含香港、臺(tái)灣)。省內(nèi)貴天下、貴茶、栗香等大型茶葉公司在沃爾瑪、家樂福、華潤(rùn)萬家、北京華聯(lián)等知名的全國(guó)商超連鎖系統(tǒng)，在吳裕泰、老舍茶館、天福茗茶等知名的茶葉連鎖專賣系統(tǒng)，在淘寶網(wǎng)、京東商城、阿里巴巴等知名的綜合類電子商務(wù)平臺(tái)以及黔茶商城等專業(yè)電商平臺(tái)建立貴州茶的銷售渠道。省內(nèi)都勻毛尖茶城等一批原產(chǎn)地茶青和茶葉交易市場(chǎng)的推進(jìn)，目前已建立產(chǎn)地茶青市場(chǎng)101個(gè)。
5.每年培養(yǎng)茶葉專業(yè)復(fù)合型人才5000余人
為加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，每年培養(yǎng)茶葉專業(yè)復(fù)合型人才5000余人。落實(shí)稅收優(yōu)惠政策，地稅機(jī)關(guān)對(duì)符合稅收優(yōu)惠政策的茶葉產(chǎn)銷企業(yè)均按規(guī)定予以稅收減免。
深化金融合作，創(chuàng)新金融產(chǎn)品與融資模式，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。充分發(fā)揮我省行業(yè)協(xié)會(huì)在品牌管理、行業(yè)自律以及宣傳推介方面的作用。大力推行茶樹病蟲害綠色防控、實(shí)行茶園用藥專營(yíng)店(專柜)制度，加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)和茶葉質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)，加大對(duì)茶葉農(nóng)殘、重金屬等的抽檢和監(jiān)控力度，茶葉質(zhì)量安全保障進(jìn)一步得到加強(qiáng)。
近年我省茶葉質(zhì)量抽檢合格率始終處于全國(guó)領(lǐng)先位置。
6.“十三五”的目標(biāo)：全省建成茶園面積700萬畝以上
據(jù)胡繼承介紹，我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”的主要目標(biāo)：“十三五”期末，全省建成茶園面積700萬畝以上，其中投產(chǎn)茶園600萬畝，形成加工企業(yè)5000家以上，茶葉年產(chǎn)量40萬噸，綜合產(chǎn)值超過1000億元，農(nóng)民人均茶葉收入達(dá)到2000元。打造4個(gè)以上全國(guó)知名品牌，培育10個(gè)以上有一定知名度的品牌，不斷提升貴州茶葉規(guī)模、質(zhì)量和品牌影響力。把我省建成中國(guó)高品質(zhì)綠茶原料中心和加工中心，綠色食品茶、有機(jī)茶的重要生產(chǎn)基地，重要的出口大宗綠茶的原料基地，把我省建成在規(guī)模、品質(zhì)、品牌上引領(lǐng)全國(guó)的茶葉強(qiáng)省。
7.茶企抱團(tuán)開拓黔茶市場(chǎng)
與此同時(shí)，加工上重點(diǎn)抓好標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，初精制分離、精制拼配的數(shù)據(jù)化。以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)促進(jìn)清潔化生產(chǎn)，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和連續(xù)機(jī)械化生產(chǎn)推動(dòng)我省茶葉的規(guī)?；慨a(chǎn)，并大力推廣茶葉生產(chǎn)連續(xù)化和清潔化設(shè)備。鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)茶葉生產(chǎn)產(chǎn)品及提高茶葉質(zhì)量與附加值，用一芽一葉、一芽二三葉，用夏秋茶青做產(chǎn)品，提高茶青下樹率，才能實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化。比如“綠寶石”茶，就是一款能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化、能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)、拼配、能實(shí)現(xiàn)安全的一個(gè)性價(jià)比較高的茶。
在品牌市場(chǎng)建設(shè)上，繼續(xù)加大品牌培育力度，以促進(jìn)省外目標(biāo)市場(chǎng)渠道落地為重點(diǎn)，推動(dòng)茶區(qū)、茶企抱團(tuán)，以嫁接渠道為主，進(jìn)一步開拓黔茶市場(chǎng)。
8.打造“綠色”茶葉茶旅一體
我省得天獨(dú)厚的自然生態(tài)條件是貴州出產(chǎn)好茶的前提條件。質(zhì)量安全是貴州茶產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)茶葉質(zhì)量安全實(shí)行零容忍、一票否決，重點(diǎn)抓了幾個(gè)方面工作：一是抓源頭管控。二是抓清潔化生產(chǎn)。三是抓產(chǎn)品抽檢。四是抓質(zhì)量保障。在全國(guó)率先建立起政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)追溯、消費(fèi)者查詢的茶葉質(zhì)量安全云服務(wù)平臺(tái)和茶葉質(zhì)量安全第三方檢測(cè)體系。去年底已上線28家企業(yè)。
質(zhì)量方面：一是茶園管理。二是加工的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。在茶青資源利用上，破除獨(dú)芽茶等同特級(jí)的傳統(tǒng)，推動(dòng)一芽一葉、二葉等原料的大規(guī)模生產(chǎn)，推動(dòng)夏秋茶上量，提升茶園單產(chǎn)水平。在理化指標(biāo)上，要求所有品牌的一級(jí)、二級(jí)(包括珍品、特級(jí))水浸出物含量確定在40%以上，高于全國(guó)6個(gè)百分點(diǎn)。
繼續(xù)推行小型耕作機(jī)械。大力發(fā)展茶旅一體化建設(shè)，建成林中有茶、茶中有林，集生態(tài)、觀光、休閑一體的生態(tài)茶園，把茶園、茶區(qū)建成貴州旅游的重要目的地。
