受唐時(shí)茶風(fēng)熏染與洗禮的宋代文人，品茗已然成為他們一項(xiàng)具有代表性的文事活動(dòng)。
茶入了詩(shī)，那詩(shī)便有了縷縷茶香；詩(shī)吸納了茶，那茶便有了文化味道。茶與詩(shī)，是一對(duì)連理，彼此情投意合，款曲暗通，深度交融，可謂你中有我，我中有你。如是，茶豐富了詩(shī)的內(nèi)容，詩(shī)提升了茶的品位。是為絕配。
在古人浩如煙海的詩(shī)詞歌賦中，茶詩(shī)（詞）無(wú)論是數(shù)量還是藝術(shù)水準(zhǔn)，都不容小覦。所謂茶詩(shī)，即以茶為本，以詩(shī)為體，是茶文化與詩(shī)文化的妙合無(wú)垠的產(chǎn)物。茶詩(shī)的寫(xiě)作對(duì)象是茶——茶園、茶樹(shù)、茶葉、茶水、茶器、茶人、茶品、茶事、茶德、茶情、茶理、茶趣、茶緣、茶禮、茶道、茶境等。茶是茶詩(shī)創(chuàng)作的中心，離開(kāi)了茶，則無(wú)茶詩(shī)。同時(shí)，茶詩(shī)又是詩(shī)文化對(duì)茶文化的滲透與關(guān)注，沒(méi)有詩(shī)歌的皇天后土，茶只是一種普通的飲料。
茶詩(shī)濫觴于晉。其時(shí)，人們對(duì)一種名叫“荈”的植物的認(rèn)知十分有限，品嘗者更是少之又少。然而，嗅覺(jué)與味覺(jué)靈敏的詩(shī)人還是從這種植物身上獲得了創(chuàng)作靈感，并將其寫(xiě)進(jìn)了詩(shī)歌，茶詩(shī)由此發(fā)軔。今觀晉時(shí)茶詩(shī)，彷如初春的原野上開(kāi)出的幾朵不起眼的小花，卑微卻率性，它的出現(xiàn)，預(yù)示著某種樂(lè)觀的可能。這不，歷史一頭撲進(jìn)李唐，隨著飲茶風(fēng)氣在文人雅士間蔓延，茶詩(shī)便有了理想的土壤和空氣，于是，單調(diào)、寂寞為之一變，取而代之的則是“亂花漸欲迷人眼”的異彩紛呈。文人們或借茶抒發(fā)情志，或交友聯(lián)誼，或參禪悟道。就連李白、杜甫、白居易這類(lèi)重量級(jí)的詩(shī)人，也加入到茶詩(shī)的合唱，為茶詩(shī)的繁榮推波助瀾。
受唐時(shí)茶風(fēng)熏染與洗禮的宋代文人，品茗已然成為他們一項(xiàng)具有代表性的文事活動(dòng)。一方面，宋代在茶葉的烘焙、品茗的程序及茶理、茶趣的總結(jié)上取得了巨大進(jìn)步；另一方面，茶本身具有的貌簡(jiǎn)意豐、淡泊清新、虛靜廣闊、苦韻內(nèi)斂的特性，與當(dāng)時(shí)文人的心境和審美情趣味高度契合，因而，茶詩(shī)創(chuàng)作的風(fēng)生水起，云蒸霞蔚，也就不言自明了。像蘇軾、歐陽(yáng)修、黃庭堅(jiān)、王安石、范仲淹等文壇領(lǐng)袖，他們不僅懂茶，嗜茶，惜茶，具有茶人豐富的經(jīng)驗(yàn)與修養(yǎng)，況且還都是文壇翹楚，這些人創(chuàng)作的茶詩(shī)，自然起到了引領(lǐng)時(shí)潮，為其他文人轉(zhuǎn)相效仿的作用。
茶詩(shī)的河流行至元明清，繁華的局面雖然不再，但茶與詩(shī)的“姻緣”仍維系著。這其中有著社會(huì)與文化的深層原因，留待專(zhuān)家、學(xué)者去研究。
這里需要說(shuō)明的是，飲茶之成為時(shí)尚，茶詩(shī)之所以興盛，與佛教有著不解之緣。我國(guó)第一部古老的茶書(shū)——《茶經(jīng)》，即為僧人陸羽所著，書(shū)中有許多僧人嗜茶的記載。又，自古至今，寺廟與道觀多藏于高山或密林中，與大自然息息相通，故歷來(lái)就有所謂“寺必有茶，僧必善茗”的說(shuō)法。由于茶受到佛教界的普遍重視與推崇，僧人在飲茶談經(jīng)中使茶事活動(dòng)與佛學(xué)哲理、人生觀念融為一體，從而將日常的茶事活動(dòng)升華為高雅的茶文化。對(duì)此，古人即有“茶禪一味”之說(shuō)。意思很明白，茶具有養(yǎng)氣頤神、清心靜慮之功效，人在煮茶品茗中，茶承禪意，禪存茶中，二味合一，精神高度冥合。佛家的這一茶禪觀，與詩(shī)歌創(chuàng)作中“靈感”、“意境”妙合無(wú)垠，因而，佛學(xué)哲理不僅為古代茶文化關(guān)注了深邃的內(nèi)涵，而且對(duì)古代茶文化的組成部分——以茶為主題的茶詩(shī)也產(chǎn)生了深刻的影響。在歷代茶詩(shī)作者中，僧道的茶詩(shī)占有很大的比重，如皎然、齊己、寒山、裴迪、靈一、方干、無(wú)可、陸忌、呂巖、李冶等，他（她）們不僅創(chuàng)作了大量的茶詩(shī)，且詩(shī)歌具有很高的思想和藝術(shù)造詣。尤其是唐代僧人皎然，將“茶道”二字首次寫(xiě)入詩(shī)歌，并言：“熟知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。”皎然所倡導(dǎo)的茶道，對(duì)日后我國(guó)“茶道”的形成與發(fā)展，具有開(kāi)啟鴻蒙之功，同時(shí)也對(duì)日本、韓國(guó)“茶道”產(chǎn)生巨大影響。
許俊文先生編撰的《茶詩(shī)賞析》，是一部弘揚(yáng)優(yōu)秀茶文化的讀物，作者用自己的審美眼光，對(duì)所選的二百多首古代茶詩(shī)逐一作了賞析性的評(píng)點(diǎn)，這對(duì)傳承與弘揚(yáng)茶文化遺產(chǎn)，無(wú)疑是一種有益的嘗試。
