茶諺與茶聯(lián)

　　茶諺與茶聯(lián)
　　《說文解字》上說：“諺，傳言也。”也就是人們?cè)谏钪械囊环N交口相傳、易記，而富有哲理的較為通俗的語言，是通過較短小的歌謠式的概括性語言總結(jié)人們的日常生活經(jīng)驗(yàn)、生產(chǎn)勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)以及對(duì)生產(chǎn)、對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)。如“朝霞不出門，晚霞行千里”。“瑞雪兆豐年”……都是對(duì)自然的總結(jié)；“多年的媳婦熬成婆”，是對(duì)生活的總結(jié)；“一人得道，雞犬升天”，“有權(quán)不用，過期作廢”，這是對(duì)丑惡社會(huì)的總結(jié)。諺語十分簡(jiǎn)練，道理十分深刻。茶諺是我國茶文化發(fā)展過程中派生出來的一種文化現(xiàn)象，從茶諺中，我們可以看到很多有關(guān)茶的生產(chǎn)、種植、采集、制作與飲用的經(jīng)驗(yàn)，它再好不過地說明文化的發(fā)掘?qū)ιa(chǎn)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直接作用。
　　茶諺不是與茶俱有，而是茶葉生產(chǎn)、飲用發(fā)展到一定階段才產(chǎn)生的一種文化現(xiàn)象。我國茶葉生產(chǎn)、飲用的歷史十分悠之，但是，茶諺什么時(shí)候最早出現(xiàn)卻很難確切考證。陸羽《茶經(jīng)》說：“茶之否藏，存于口訣。”顯然，關(guān)于茶的作用及其好壞的判斷在百姓早有口訣，這種口訣也就是茶諺了。晉人孫楚《出歌》說：“姜桂茶拜出巴蜀，椒橘木蘭出高山。”這是關(guān)于茶產(chǎn)地的諺語。但是，關(guān)于茶諺的記述，直至唐代末年蘇虞的《十六湯品》才見：“諺曰，茶瓶用瓦，如乘折腳駿登高。”這里所說的瓦即粗陶，意思是粗陶瓶存放茶葉，容易受潮變質(zhì)，猶如騎著頭跛腿馬登山一樣很難達(dá)到希望的效果。