文化——從茶說起

　　文化——從茶說起
　　什么是文化。西方文化、東方文化、中國文化……，這些問題是奉吐紀以來，許多學(xué)者尤其是中國學(xué)者-一直關(guān)注的問題?？梢哉f，20世紀中國絕大多數(shù)的問題與事件都與文化問題聯(lián)系在一起，從鴉片戰(zhàn)爭、洋務(wù)運動，五四運動，直到今天，文化問題一直構(gòu)成民族的危機與苦難。無論是西化，還是傳統(tǒng)化，都可以預(yù)料，文化問題仍然是我們未來生活的主題。市場經(jīng)濟體制的建立，雖然可以解決我們的衣，食、住、行，但并不能解決我們的精神問題，人類自稱是高等動物，因此不可能僅僅滿足于填飽肚皮的本能，更需要的是要獲得別于動物本性的人性的滿足一一也就是人類的精神滿足，而文化是這種精神滿足的基礎(chǔ)。沒有文化，就沒有精神；沒有精神，就沒有文化。因此，文化仍是我們的熱門話題。
　　用一句簡單的話，文化就是我們生活的方式，包括物質(zhì)生活的方式、精神生活的方式。而物質(zhì)生活方式就是我們同自然界相互作用的過程，精神生活方式就是反映我們的世界觀、人生觀，包括處理人與人，人與社會群體、人與天地自然等一切關(guān)系的方式的總和?！稘h語大字典》上說，文者文治，化者教化也。這是從政治意義來看的。在我們看來，從人類生活不同的角度與側(cè)面，我們都能看到人類生活的歷史，從稚俗類文化；陌系而看每一種文化的縮影，茶，自人類發(fā)現(xiàn)之后，最初用于飲用，只不過是用來解渴，烹食而已?？墒牵裉斓牟璨粌H僅是生津止渴、提神的飲品，而更重要的是，通過茶．獲得我們的某些精神的需要，寄托我們村朋友薩情誼，反映我們的人生信仰。追求人生的崇高境界。在這個意義上，茶已經(jīng)失去了最初的意義，至少它最初所能表達的意義僅居于次要地位了。這就是我們從茶說起文化的意義和原因。近年來，臺灣茶人提出“以茶立國”，小小一杯茶，被提到如此嚇人的高度．西方人是難以理解的，但中國卻以為很自然。所謂治大國如烹小鮮，煎條小龜都可以領(lǐng)悟治國之道，更何況業(yè)已形成幾千年的茶文化大系?飲茶，不僅包涵了倫理、文化與思想，乃涉及宇宙觀。很顯然，改變一個個小宇宙，成千上萬個小宇宙的改變，必然導(dǎo)致一個碩大的新宇宙的形成]茶之理至深，茶之義至遠，讓我們一起在茶的宇宙之中開始遨游吧!