峽州碧峰
產(chǎn)于湖北宜昌境內(nèi)西陵峽兩岸的丘陵地帶。由于這里唐時(shí)屬峽州管轄，加之此茶色澤翠綠，鋒毫顯露，因而命名為峽州碧峰。它屬于烘炒型條茶。峽州碧峰的品質(zhì)特點(diǎn)是：外形緊細(xì)圓直顯毫，色澤翠綠油潤(rùn)泛光；沖泡后，香氣清高持久，滋味鮮醇爽口，湯色黃綠明亮；葉底嫩綠勻齊。
峽州碧峰產(chǎn)于長(zhǎng)江西陵峽北岸的宜昌市高山區(qū)。因這里唐時(shí)為峽州屬地，故名峽州碧峰。茶區(qū)山水秀麗，崗嶺起伏，氣候溫和，為茶樹生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造了良好的生態(tài)條件。
峽州碧峰產(chǎn)區(qū)環(huán)境
宜昌市夷陵區(qū)地跨北緯30°32’--31°28’，東經(jīng)110°39’，屬江漢平原與鄂西山區(qū)的過(guò)渡地帶，位于風(fēng)景秀麗的長(zhǎng)江西陵峽畔，東接遠(yuǎn)安、當(dāng)陽(yáng)，西鄰秭歸、興山，南抵枝江、枝城、長(zhǎng)陽(yáng)，北與保康接壤，環(huán)抱宜昌市城區(qū)和葛洲壩水利樞紐工程，縣城距三峽大壩壩址4.5公里。素有西陵峽晶瑩小城之美譽(yù)。
峽州碧峰茶產(chǎn)于長(zhǎng)江西陵峽兩岸的半高山茶區(qū)，這里，山川秀麗，碧峰林立，云霧彌漫；有千丈深谷，瀑布高懸；氣候溫和，空氣濕潤(rùn)，土壤肥沃，林木蔥郁，年均溫16.6°C，平均日照1669.3小時(shí)，平均降雨1177.34毫米，無(wú)霜期平均271.9天，水熱條件十分優(yōu)越，植茶土壤多為花崗巖石分化的砂質(zhì)壤土，頁(yè)巖分化的紫色土等，PH在4.5--6之間，土層深厚肥沃，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，是種茶的適宜區(qū)。
峽州碧峰品質(zhì)特征
茶樹品種亦十分優(yōu)良，制作時(shí)選料嚴(yán)格，加工工藝精湛。特級(jí)碧峰以一芽一葉鮮葉為原料，一級(jí)碧峰為一芽二葉初展，二級(jí)碧峰為一芽二葉，均要求芽葉完整，老嫩一致，大小均勻。制作分鮮葉攤放、殺青、攤涼、初揉、初烘、整形、提毫、烘干等八道工序。系烘炒型的條型茶類。外形條索緊秀顯毫，色澤翠綠油潤(rùn)；香氣高而持久；湯色黃綠明亮；滋味鮮爽回甘；葉底嫩綠勻齊。
峽州碧峰價(jià)值功效
1、延緩衰老。峽州碧峰茶含茶多酚，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
2、醒腦提神。峽州碧峰茶中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。
3、抑制心血管疾病。峽州碧峰茶含茶多酚，茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。
4、抑制和抵抗病毒菌。峽州碧峰茶含茶多酚，茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。
5、美容護(hù)膚。峽州碧峰茶含茶多酚，茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
6、利尿解乏。峽州碧峰茶中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
峽州碧峰榮譽(yù)
1985年，峽州碧峰茶在農(nóng)牧漁業(yè)部、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在南京召開的全國(guó)名茶展品會(huì)上獲“部?jī)?yōu)”稱號(hào)。
1991年，峽州碧峰茶系列名優(yōu)茶榮獲國(guó)家“星火計(jì)劃”成果獎(jiǎng)及博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
1994年，峽州碧峰茶獲“陸羽杯”特等獎(jiǎng)。
1995年，峽州碧峰茶榮獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
1996年，峽州碧峰茶獲湖北省首屆“鄂茶杯”金杯獎(jiǎng)。
1997年，峽州碧峰茶榮獲第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品。
1998年，峽州碧峰茶榮獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品。
1999年，峽州碧峰茶榮獲中國(guó)國(guó)際名茶推薦產(chǎn)品。
2001年，峽州碧峰茶榮獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品。
2004年，峽州碧峰茶榮獲湖北省首屆十五佳無(wú)公害名茶和首屆有機(jī)名茶。
