唐代茶具制造

　　唐代茶具制造
　　陸羽之后，茶具又有小的革新。唐憲宗元和年間，出現(xiàn)了偏提和茶托子。據(jù)唐馬鑒《續(xù)事始》載：“元和初，酌酒用奠杓，無何改為注子。其形如罌而蓋嘴，柄其背。元和中，貴人仇士良惡其名同鄭注，乃去其柄，安系著茗瓶，而小異之，目曰偏提。”同書又載：“建中初，蜀相崔寧之女以金茶杯無儲，病其熨指，取碟子盛之，既啜而杯傾，乃以臘環(huán)碟子，使其杯遂定。即遣匠以漆環(huán)代蠟，進(jìn)于相國，相國奇之，為制名托子。是后傳者，更環(huán)其底。”這兩點(diǎn)革新都是從實(shí)用的角度出發(fā)，但也能說明茶具發(fā)展的另一條途徑。陸羽嫂茶經(jīng)》說：“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，壽州，洪州次。”從這句話里我們不但知道茶碗須用瓷器，而且知道當(dāng)時瓷器制造業(yè)已相當(dāng)繁榮，也產(chǎn)生了明顯的優(yōu)劣之分。上文已經(jīng)說過，我國的飲食器具是沿著從土陶到硬陶再到釉陶這么一條路發(fā)展過來的。秦漢之際，瓷器才剛剛起步，到了東漢末年，浙江東部一帶出現(xiàn)了成熟的青瓷。到唐朝時候，瓷業(yè)真正蓬勃發(fā)展起來，在當(dāng)時有著名的七大窯口：越窯、邢窯、岳州窯、鼎州窯、婺州窯、壽州窯、洪州窯，其中越窯居眾窯之首。綜觀唐代的瓷器制作，總的格局是“南青北白”。青瓷以越州窯為代表，而邢窯白瓷也風(fēng)靡一時，唐李肇《國史補(bǔ)》形容說“天下無貴賤通用之”，可見幾乎可以與青瓷并駕齊驅(qū)了。越窯茶具對后世茶具生產(chǎn)影響深遠(yuǎn)。南北許多名窯皆受越窯影響，著名瓷都景德鎮(zhèn)亦不例外。
　　據(jù)史料記載，宋初景德鎮(zhèn)燒造的青白瓷茶具多為花辦口、瓜楞腹的仿越器。