黃湯黃葉的黃茶

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　　黃湯黃葉的黃茶
　　黃茶屬于輕發(fā)酵茶，加工工藝類似綠茶，但其中多一個(gè)"悶黃"過(guò)程，以致形成"黃湯黃葉"的品質(zhì)特點(diǎn)。黃茶生產(chǎn)歷史悠久，花色品種也較多，采用細(xì)嫩芽葉制成的稱"黃芽茶，"采用較嫩芽葉制成稱"黃小茶"，采用粗大芽葉制成的稱"黃大茶"。

責(zé)編： juses
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