治療感冒發(fā)燒的桑芽茶

　　治療感冒發(fā)燒的桑芽茶
　　春天采摘初萌發(fā)的桑芽后，在室內(nèi)攤放幾小時(shí)，使它輕度萎凋失水，再放在飯鍋內(nèi)翻炒殺青（與做綠茶的殺青類(lèi)同），隨后適當(dāng)進(jìn)行手工揉捻、解塊、烘干，即成為桑芽茶。嫩芽經(jīng)炒制后可當(dāng)茶飲用，是一種良好的保健飲料。桑芽茶的香味與明前綠茶難分高低，同樣具有滋味爽口，回味甘醇，湯色嫩綠明亮，飲后滿(mǎn)口留香的特點(diǎn)。它含有黃酮化合物、香豆素、氨基酸、生物堿和芳香油等成分，對(duì)感冒、發(fā)燒、頭痛發(fā)熱、咳嗽有明顯的療效。桑菊感冒片的主要成分是桑葉和白菊花。