六堡茶的品質(zhì)特征

　　六堡茶的品質(zhì)特征
　　六堡茶原產(chǎn)于廣西蒼梧的六堡，故而得名。已有近200年生產(chǎn)歷史，是廣西特產(chǎn)。六堡茶由六堡散茶經(jīng)蒸壓而成，呈圓柱形，高57厘米，直徑53厘米，每簍重37一55公斤。壓制后，通常要進庫晾貯半年之久，使其形成紅、濃、醉、陳的品質(zhì)特點。愛飲六堡茶的消費者，對發(fā)有"金花"，即有金黃色霉菌的六堡茶最為歡迎，這樣的六堡茶具有特殊風(fēng)味。消費者普遍認為，六堡茶越陳越好，沖泡后，香氣醉陳，滋味濃醉甘和，有檳梆味，湯色紅濃明凈，色似琉拍，并有明顯的保健藥效。六堡茶除銷往兩廣外，還遠銷港、澳地區(qū)及新加坡等國。