領(lǐng)略茶意境與茶產(chǎn)地

  中國歷史上有眾多名人對茶都有特殊的偏愛,乾隆嗜茶成癖,曾風趣地說出戲語:“君不可一日無茶”,孫中山以茶代酒,他對祖國茶葉評價頗高;魯迅飲茶著迷,他曾說:“有好茶喝,會喝好茶,是一種清福”。如今,由于社會的發(fā)展,茶道的形式、手段、社會環(huán)境和對象等都會產(chǎn)生相應的變化。
 
  人們想通過茶事來獲得心靈效應或人文觀照,有必要對茶道作與時俱進的認識。即重要的是引導人們?nèi)ジ杏X和體驗茶能給人帶來的愉快和精神上的感悟,如人們通過茶而進入美妙的理想意境及體會,并受其潛移默化的影響,而不應該過多地講究、追求形式。這就是本文強調(diào)的,與茶道相聯(lián)系的茶的意境,它能體現(xiàn)茶道精神,順應當代茶事的時代要求。
  如現(xiàn)代人喜歡茶的香、茶水的清、茶煙的縈繞,人們因此會在茶中停留,會有意無意地感受到茶的意境;在此基礎上如能引導有意識的茶事實踐,尋找并獲得感悟,就是我們常說的由茶事而帶來的精神歡愉。正如有人說過:喝茶是一種行為,在人們心目上的含義卻早已不是動作那么簡單,它已經(jīng)成為一種意境,一種文化。
 
  有時候,喝茶是一種享受,它讓你心情更加舒暢,交流更為流利;有時候喝茶是一種思考,在遐想中回到自我,也記起過去,還純真是人的本質(zhì),只有在茶葉那既苦又甜的滋味中,你才可以真正懂得人生;更有時候,茶是一種激勵,感受茶那一絲苦澀,拋棄那一點惘悵,在茶水與心情共鳴的瞬間抬起迷惑的雙眼,讓清新的空氣吹過,你又可以站起來面對一切。這就是茶,普通的茶,不普通的意境:平凡中顯示出超俗.淡雅中不乏激情,它讓你更加清醒,也讓你更加從容。對于我們這些不會品茶的茶客,這種意境,就是陶醉。
 
  茶的意境.是不同時代茶事的共同點,并不斷發(fā)揚光大。茶文化代表著中國歷史的沉淀,向世界展示著中國的文化,體現(xiàn)了中國如茶般濃郁的人文精神。篇二:中國茶文化的學習心得中國茶文化的學習心得經(jīng)過這幾次關(guān)于中國茶文化的學習,我對茶的文化有了進一步的了解和認知,也大大的提升了對中國茶的濃厚興趣,了解到中國茶的文化的歷史是非常的悠久的和很有歷史意義的,知道其中所包含的知識和文化不是我們一時就可以了解的,所以需要以后更加深入的學習的探索,通過這次的聽課,也對中國茶的分類,地域的分布,還有一些簡單的識別,以及泡茶所需要的用具有了一些淺層的了解。還欣賞了茶藝的表演。
 
  雖然中國茶葉的分類尚無統(tǒng)一的方法,但比較科學的分類是依據(jù)制造方法和品質(zhì)上的差異來劃分的,特別是根據(jù)各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類,即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。綠茶多酚氧化最輕,紅茶氧化最重。這六大茶類被稱為基本茶類。其代表性的分別是綠茶:龍井、碧螺春白茶:安吉白茶、白牡丹,紅茶:金駿眉、丘山小種黑茶:普洱,青茶:鐵觀音、凍頂烏龍黃茶:湖南省岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”茶,安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。
  茶的地域分布也是非常的廣泛的,不同的區(qū)域有其各有的特色。近代,吳覺農(nóng)等根據(jù)茶區(qū)的自然條件、茶農(nóng)的經(jīng)濟情況、茶區(qū)的分布面積大小及茶葉產(chǎn)品的不同種類,在1935年提出,將全國劃分為外銷茶、內(nèi)銷茶二大類,13個產(chǎn)茶區(qū),即外銷紅茶5個茶區(qū)(祁門紅茶區(qū)、寧州紅茶區(qū)、湖南紅茶區(qū)、溫州紅茶區(qū)、宜昌紅茶區(qū))、外銷綠茶2個茶區(qū)(屯溪綠茶區(qū)、平水綠茶區(qū))、外銷烏龍茶1個茶區(qū)(福建烏龍茶區(qū))和內(nèi)銷茶5個茶區(qū)(六安綠茶區(qū)、龍井茶區(qū)、四川茶區(qū)、云南普洱茶區(qū)和其它茶區(qū))。
 
  這一劃分是根據(jù)各種條件綜合提出的,所以對近代茶葉生產(chǎn)具有一定的指導意義。在不同地區(qū),生長著不同類型和不同品種的茶樹,從而決定著茶葉的品質(zhì)和適應性,形成了一定的茶類結(jié)構(gòu)。影響茶的不同的原因還有受栽培歷史、勞力、社會經(jīng)濟、技術(shù)力量、交通運或、飲茶習俗、生活水平等影響。
 
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責編: 墨墨001
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