云南種質(zhì)資源勐海茶樹分圃
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（勐海666201）
云南茶區(qū)廣闊，氣候獨(dú)特，是茶樹的重要起源中心地帶。為了進(jìn)一步掌握云南的茶樹種質(zhì)資源，根據(jù)農(nóng)業(yè)部、國家科委有關(guān)文件精神，從1981年開始，我所與中國茶科所聯(lián)合共同開展了云南茶樹資源考察征集。這次考察歷時(shí)四年，先后對(duì)云南的15個(gè)地（州）61個(gè)產(chǎn)茶縣進(jìn)行了較全面的考察。征集到材料410份，標(biāo)本339份，發(fā)現(xiàn)野生大茶樹１89處。按照張宏達(dá)對(duì)山茶屬的分類系統(tǒng)，共發(fā)現(xiàn)17個(gè)新種，1個(gè)新變種。通過這次考察，基本摸清了云南省茶樹種質(zhì)資源的類型、分布和利用情況，1987年“云南茶樹資源考察征集及新種的發(fā)現(xiàn)”獲農(nóng)牧漁業(yè)部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
為了妥善保存云南茶樹種質(zhì)資源，在省科委的支持下，1983年建立了占地2公頃的茶樹種質(zhì)圃。1987年開展了“茶樹種質(zhì)資源圃的建立和保存技術(shù)研究”，進(jìn)一步完善了種質(zhì)保存工作，1980年該圃被認(rèn)定為“國家種質(zhì)勐海茶樹分圃”，通過八五、九五的進(jìn)一步補(bǔ)征，圃內(nèi)迄今已保存包括22個(gè)種和7種山茶科非茶組植物的各類資源830份（其中栽培型600份，野生型206份，過渡型2份，野生近緣種2份），是國內(nèi)最大的大葉茶保存基地。它的建立使一批稀有珍貴的資源得到集中穩(wěn)妥的保存，同時(shí)也為開展茶葉科學(xué)研究提供了重要的場(chǎng)所和豐富的資源材料，具有重大的科學(xué)意義。1992年“茶種質(zhì)資源圃的建立和保存技術(shù)研究”獲云南省政府科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。種質(zhì)圃建立至今茶樹生長(zhǎng)健壯，實(shí)踐證明，該項(xiàng)保存技術(shù)達(dá)到了“妥善保存，深入研究”的要求。
“國家種質(zhì)勐海茶樹分圃”所在地勐海，是“普洱茶”的故鄉(xiāng)，也是栽培型“茶樹王”和野生型大理茶“茶樹王”所在地。圃址海拔1176米，年平均溫度18.1℃，極個(gè)別年份出現(xiàn)絕對(duì)最低溫－5.4℃，無霜期323天，年降水量在1400毫米以上，年平均相對(duì)濕度82％。土壤呈酸性、微酸性。冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，是一個(gè)天然的茶樹資源保存庫。
“國家種質(zhì)勐海茶樹分圃”是云南茶樹資源的縮影，也是我國最大的大葉茶種質(zhì)活體保存基地。資源圃自建圃以來，接待了到所檢查的領(lǐng)導(dǎo)，國內(nèi)外茶葉參觀團(tuán)以及在校實(shí)習(xí)生等，成為宣傳茶樹種質(zhì)資源頗具特色的窗口。
通過多年工作實(shí)踐，本所已擁有一支訓(xùn)練有素的品種資源研究的科技隊(duì)伍。近十幾年來，種質(zhì)圃的作用越來越明顯，緊緊圍繞國家對(duì)農(nóng)作物資源“廣泛征集、妥善保存、深入研究、積極創(chuàng)新、充分利用”的工作方針，先后參加了國家七五、八五、九五、十五攻關(guān)項(xiàng)目并主持了省基金項(xiàng)目，共獲科研成果４項(xiàng)，其中國家獎(jiǎng)１項(xiàng)，省部獎(jiǎng)３項(xiàng)。除了上述征集保存研究工作外，還開展了以下幾方面的研究：
?。薄⒉铇浞N質(zhì)資源的鑒定與評(píng)價(jià)
1986—1995年間，我所參加了由中國茶科所主持的“茶樹種質(zhì)資源的主要性狀鑒定與評(píng)價(jià)研究”，在國內(nèi)首次建立了用于茶樹種質(zhì)資源研究的新方法：明確了茶樹花粉形態(tài)的演化規(guī)律；對(duì)云南的200份茶樹種質(zhì)從生物學(xué)、形態(tài)學(xué)、制茶學(xué)、酶學(xué)、細(xì)胞學(xué)、生物化學(xué)等多種學(xué)科進(jìn)行100多個(gè)項(xiàng)目的綜合鑒定，共篩選出25份優(yōu)質(zhì)資源，為生產(chǎn)利用和良種選育提供了重要的物質(zhì)材料，如有的優(yōu)良種質(zhì)已就地推廣萬畝以上，有的現(xiàn)已育成高多酚品種。“茶樹優(yōu)質(zhì)資源的系統(tǒng)鑒定與綜合評(píng)價(jià)”1993年獲農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，1996年獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。1996—2000年間，開展了“茶樹優(yōu)良種質(zhì)與利用研究”，在前期工作的基礎(chǔ)上，通過深入鑒定和綜合評(píng)價(jià)，篩選出７份優(yōu)良紅茶種質(zhì)和2份紅茶優(yōu)異種質(zhì)，同時(shí)還發(fā)掘了11份特異種質(zhì)（高多酚、高咖啡堿和低咖啡堿）。這些種質(zhì)對(duì)選育我國優(yōu)良紅茶品種，促進(jìn)茶樹機(jī)能性物質(zhì)的開發(fā)利用也具有重要意義。
?。?、茶樹種質(zhì)資源的創(chuàng)新與利用
自1999年以來，通過“云南大葉茶優(yōu)異資源機(jī)能性物質(zhì)研究”，進(jìn)一步明確了茶樹優(yōu)異資源機(jī)能性物質(zhì)的含量、提取率等，探索了提高紅茶茶黃素的工藝流程。目前著重利用雜交手段進(jìn)行茶樹種質(zhì)資源的創(chuàng)新研究。
?。?、茶樹品種資源編目
1980—1982年間，我所參加了《中國茶樹品種資源目錄》的編撰：1998—2000年間，參加了《中國茶樹品種志》的編撰：2000—2001年間，參加了《國家種質(zhì)資源茶樹名錄》的編撰。
云南是茶樹種質(zhì)資源的寶庫，茶樹種類的多樣性和特異性素為世人矚目。為把我所建成“云南省茶葉工程技術(shù)創(chuàng)新研究中心、云南省茶葉科技示范園區(qū)、西雙版納茶文化旅游園區(qū)”三大目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新，提高我所在云南茶產(chǎn)業(yè)乃至全國茶葉科技領(lǐng)域的地位。我們真誠希望與各界人士開展廣泛的科技合作與交流，共同開創(chuàng)茶業(yè)的美好未來。
