那么今天我們就來了解一下，為什么白茶的抗氧化性功效會這么強大？
什么是抗氧化？
所謂“抗氧化性”，其實是抗氧化自由基的簡稱。
人體因為與外界的持續(xù)接觸，包括呼吸（氧化反應）、外界污染、放射線照射等因素不斷地在人體內產生自由基。
而以上這些條件都會使自由基濃度增加，自由基濃度增加的情形被稱之為氧化壓力，氧化壓力越大，體內自由基的濃度就會越高，此時身體內的抗氧化系統(tǒng)將會面臨不夠使用的危險，這時我們需要靠外界食物來提供抗氧化的物質。
科學研究表明，衰老或其它疾病大都與過量的自由基的產生有關聯(lián)，如果能夠消除過多的氧化自由基，那么對于許多由自由基引起的疾病可以起到預防作用。同時越來越多的研究也證明抗氧化對預防提前衰老起著很重要的作用。
什么能有效清除自由基呢？
近年來的研究證實，超氧化物歧化酶(SOD)，過氧化氫酶(CAT)和抗氧化劑(如維生素C、維生素E、黃酮及黃酮類化合物)可有效地清除體內過量的自由基離子。
白茶不炒不揉、自然晾曬制作而成，因此能保存大量的多酚類物質，降低了多酚類的氧化程度，所以自由基含量最低。并且白茶是富含黃酮類化合物的天然飲料，尤其是茶多酚中占了大部分含量的兒茶素對自由基有極強的還原作用，是理想的天然的抗氧化劑。
在白茶長時間的存放中，黃酮類物質的含量還會隨著存儲時間而不斷增加，也就是說年份越長的老白茶抗氧化效果越好。
那白茶品級眾多，哪個等級的抗氧化效果最佳？
研究證明在白茶品類中白毫銀針的抗氧化能力最強，根據(jù)這個成果，許多由白茶制作的護膚品應運而生，其中香奈兒10號乳液就是敏感肌膚和緩解皮膚衰老的完美之作，而這款乳液的核心成分就是白毫銀針提取物。
白毫銀針是中國十大名茶之一，歷史悠久，早在百年前就暢銷海外。以嫩芽芽頂為原料，遵循傳統(tǒng)工藝制作而成，香奈兒十號乳液從中萃取茶氨酸和多元酚活性成分，對皮膚有舒緩、平復、強韌的功效。
