第一，喝茶有什么好處？從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來(lái)說(shuō)，茶中含有多種氨基酸、糖類、維生素、芳香物質(zhì)、茶多酚、咖啡因等多種對(duì)人身體健康有益的成分，茶具有豐富的維生素，能夠降低膽固醇，從而讓人們的血糖更加均衡。還能調(diào)節(jié)人們的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏的癥狀，為人體提供充足的養(yǎng)分。其中，效果最好的是綠茶，其次是紅茶、花茶等其他類型茶。
第二，茶葉可以久泡嗎？不論什么茶，第一次沖泡浸出量都能占可溶物總量的50%以上，普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右，第四次只有1-3%。事實(shí)上，茶葉的沖泡次數(shù)，和茶葉的營(yíng)養(yǎng)吸收、茶葉的嫩度和不同人的口味有很大的關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)，茶葉在沖泡至一定程度以后，茶葉中的有益物質(zhì)就已經(jīng)被析出的差不多了，此時(shí)喝茶已經(jīng)沒(méi)有滋味、口感可言，再泡下去的話，已經(jīng)沒(méi)有多大意義了。
第三，哪些人不適合喝茶？首先，對(duì)于茶葉本身過(guò)敏的人群，不建議飲用，避免出現(xiàn)各種過(guò)敏癥狀。其次，在研究上發(fā)現(xiàn)，如果是本身有貧血癥狀的人群喝茶，很可能會(huì)影響機(jī)體從其他食物，或者是一些補(bǔ)鐵藥中，對(duì)鐵成分的吸收，進(jìn)而對(duì)病情造成不利的影響。
最后，雖然飲茶有著很多的好處，但是需要了解的，除上述特殊人群外，飲茶本身也有著一些禁忌，如不能空腹飲茶，不宜飯前飲茶，不宜飲隔夜茶，茶沖泡次數(shù)不宜過(guò)多，不宜飲用茶等等。
