什么是“勐庫大葉種”?


  @老樂:屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。原產(chǎn)于臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島公弄村,主要分布在臨滄市境內(nèi)。是我國1984年首次認(rèn)定的國家級良種,自然生長情況下樹高可達(dá)4—30米,樹幅3~12米,葉特大,葉形橢圓、長橢圓或呈卵圓,葉色綠或深綠,有光澤,葉面強度隆起,葉質(zhì)柔軟肥厚,部分革質(zhì)。嫩芽黃綠色,肥壯,茸毛張顯,持嫩性強,一芽三葉百芽重121.4克。
 
  春茶一芽二葉含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡堿4.1%,兒茶素總量18.2%,故收斂性(茶氣)特強,濃烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品種。
 
  @勐庫戎氏:勐庫大葉種茶葉肥碩,芽峰顯豪,一芽二葉百芽重在80~100g,是中小葉茶的2~3倍,藤條茶修采的勐庫大葉種還具有天然的抗病蟲害能力,向以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)著稱。內(nèi)含物質(zhì)豐富,這是勐庫大葉種茶味濃耐泡的重要原因。勐庫大葉種茶水浸出物含量最高可達(dá)52.1%,堪稱世界第一。
 
  勐庫大葉種茶1984年被全國茶樹良種委員會確定為國家有性系良種,勐庫被科研專家稱為“茶資源歷史博物館”。由于品種優(yōu)良,目前,勐庫大葉種茶已被福建、廣東、廣西、四川、貴州等國內(nèi)不少茶區(qū)引種,并獲得了好的效益。由于品質(zhì)優(yōu)秀,勐庫大葉種茶廣銷各地,深得廣大茶友的熱愛。
 
  @津喬普洱:因為優(yōu)異的品質(zhì)和影響力,勐庫大葉種在二十世紀(jì)六十、八十年代兩次被全國茶樹良種委員會評定為中國傳統(tǒng)茶樹良種,被中國茶葉界權(quán)威贊為“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。
 
  勐庫大葉種是我國1984年認(rèn)定的第一批國家級良種,編號為“華茶12號(GSCT12)”。
 
  植株喬木型,樹勢高大,主干明顯,分枝部位高,樹勢開展,生長力強。葉長橢圓形,葉面突起,葉緣向背面翻卷,密披多茸毛,葉肉肥厚較軟,葉色濃綠,主脈明顯,鋸齒大而淺,芽粗壯,育芽力強,葉稍長,一芽二葉均重0.62克。根據(jù)云南省農(nóng)科院茶葉研究所試驗,產(chǎn)量較其他品種高37-65%,在該所生長6年的勐庫大葉茶畝產(chǎn)干茶82.5千克。
 
  內(nèi)含物質(zhì)高。茶葉內(nèi)含物質(zhì)是評價茶樹優(yōu)良品種的主要條件,是人飲的吸收物質(zhì),對茶葉品質(zhì)有決定性影響,據(jù)中國農(nóng)科院茶葉研究所的分析,勐庫大葉茶適制性廣,可制各種茶類。尤其是制普洱茶、紅茶的最優(yōu)良品種。
 
  萌發(fā)期早、產(chǎn)量高。勐庫大葉茶在當(dāng)?shù)貧夂驐l件下,生長期從3月上旬開始采茶,至11月下旬,新稍一年可萌發(fā)5輪,一年可采茶25次之多。
 
  勐庫大葉茶種純度高達(dá)85%以上。茶在有性繁殖自然選育的情況下,勐庫大葉茶群體種以勐庫綠大葉茶、勐庫長大葉茶、勐庫黑大葉茶為主體的茶種,品種純度達(dá)85%以上,在我國純度如此之高的茶樹群落品種實屬罕見。
責(zé)編: 水方子
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