天氣對(duì)茶葉到底有什么影響?

  天氣潮濕的時(shí)候人的感覺(jué)會(huì)比較敏銳,另外受陰冷的氣溫影響,水溫也會(huì)有變化,壓茶香。水溫與氣壓是相關(guān)的,隨著天氣的變化,沸點(diǎn)也會(huì)有不同,因此茶湯的滋味其實(shí)是會(huì)表現(xiàn)得不一樣的。
 
  人是情緒動(dòng)物,感物情懷,傷春悲秋一直是人們表達(dá)自己情感的方式。所以天氣的陰晴自然也會(huì)影響到個(gè)人的味覺(jué)、嗅覺(jué)、視覺(jué)等。
 
  在干燥的環(huán)境中,人的感覺(jué)是不敏銳的。
 
  天氣潮濕的時(shí)候人的感覺(jué)會(huì)比較敏銳,另外受陰冷的氣溫影響,水溫也會(huì)有變化,壓茶香。水溫與氣壓是相關(guān)的,隨著天氣的變化,沸點(diǎn)也會(huì)有不同,因此茶湯的滋味其實(shí)是會(huì)表現(xiàn)得不一樣的。
 
  這個(gè)是有科學(xué)依據(jù)的,天氣確實(shí)對(duì)喝茶有很大的影響。那么學(xué)會(huì)在什么樣的天氣喝什么樣的茶就尤為的重要了。
 
  那么在天氣干燥時(shí)喝什么茶呢?
 
  一、百合花茶
 
  秋冬季節(jié)容易出現(xiàn)喉嚨干燥咳嗽癥狀,因此需注重“養(yǎng)陰”。從中醫(yī)角度進(jìn)行養(yǎng)陰,百合花茶是不錯(cuò)的選擇。百合具有降火寧神、潤(rùn)肺化痰的功效,對(duì)于治療陰虛咳嗽、上火痰多、失眠多夢(mèng)等都有顯著功效。
  二、蓮子心茶
 
  冬天寒冷,人們睡眠的氣象條件大為改善,但如果不適當(dāng)加以注意,睡眠質(zhì)量將會(huì)大受影響。對(duì)于高血壓或者睡眠不好的朋友,還可取蓮子心、生甘草各3克,開(kāi)水沖泡當(dāng)茶飲用,每日數(shù)次,具有清心、安神、降壓功效。
  三、菊花茶
 
  干燥的冬天,不少人喜歡喝點(diǎn)花草茶,而菊花茶更是不少人的首選。冬天多喝菊花茶,不僅滋潤(rùn)清熱,還可以祛除體內(nèi)病菌,增強(qiáng)免疫力。常用電腦的上班族,喝菊花茶確實(shí)對(duì)保養(yǎng)眼睛有好處。
  那么在天氣潮濕時(shí)喝什么樣的茶呢?
 
  春季,天氣乍暖還寒,以飲用香氣濃郁的花茶為好,有利散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽(yáng)氣的生發(fā)。春天萬(wàn)物復(fù)蘇,人卻容易犯困,此時(shí)若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶,不僅可以提神醒腦,清除睡意,還有助于散發(fā)體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽(yáng)氣的生長(zhǎng)。
 
  蒲公英,又名黃花地丁,是國(guó)家衛(wèi)生部新近列入藥食兩用的品種。據(jù)《本草綱目》記載,蒲公英可清熱毒、化食毒、消惡腫?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫(yī)學(xué)專(zhuān)著均給以高度評(píng)價(jià),民間用以治療瘡毒、流感、腦膜炎、肝膽病。
 
  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,蒲公英植物體中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及膽堿、有機(jī)酸、菊糖、葡萄糖、維生素、胡蘿卜素等多種健康營(yíng)養(yǎng)的活性成分,同時(shí)含有豐富的微量元素,其鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,鐵的含量為刺梨的4倍,更重要的是其中富含具有很強(qiáng)生理活性的硒元素Se。因此,蒲公英具有十分重要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值。
  天氣炎熱時(shí)該喝什么樣的茶呢?
 
  夏季,天氣炎熱,做事就容易急躁、上火。而最適宜夏季肝火的莫過(guò)于喝茶了,喝一些清熱的涼性茶,可以澆滅火氣,讓你神清氣爽。
 
  一、綠茶
 
  綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。綠茶中的春茶是一年中品質(zhì)最好的時(shí)候,尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶,經(jīng)過(guò)一冬營(yíng)養(yǎng)的積累,茶葉內(nèi)的游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量充足,茶葉的香氣、滋味都很爽。不過(guò),綠茶略偏寒性,脾胃虛弱的人不可大量飲用,以免傷及脾胃。
  二、決明子茶
 
  決明子性微寒,泡出的茶有淡淡的青草香,味道較苦,對(duì)于肝火大的人,是個(gè)降火的良方,主要清熱、疏通肝氣。把單味炒決明子,直接泡茶飲用,直至茶水無(wú)色?,F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為,決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分,具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。
責(zé)編: yunhong
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