濃烈:味濃不苦,收斂性強(qiáng),回味甘爽。
鮮爽:鮮潔爽口,有活力。
濃厚:味濃而不澀,純而不淡,濃醇適口,回味清甘。
濃強(qiáng):味濃,具有鮮爽感和收斂性。
鮮濃:口味濃厚而鮮爽,含香有活力。
濃醇:口味濃,回味爽略甜,無刺激性。
甜爽:滋味清爽,帶有甜味。
醇爽:滋味醇和鮮爽。
鮮醇:滋味鮮爽欠濃,刺激性不強(qiáng)。
回甘:茶湯入口后回味有甜感。
醇厚:茶湯鮮醇可口,回味略甜,有刺激性。
醇正:清爽帶甜,刺激性不強(qiáng)。
醇和:滋味欠濃,鮮味不足,無粗雜味。
淡?。何兜?。
平和:味正常,有一定濃度,缺乏鮮味。
澀口:茶湯入口有麻舌之感。
粗淡:味粗而淡薄。
粗澀:因原料粗老而表現(xiàn)出的澀口感。
生澀:澀味中帶有生青味。
苦:茶湯入口,舌根感到類似奎寧的味道且持續(xù)存在。
苦澀:澀中帶苦。
熟味:熟悶,一種軟弱不快的滋味。
足火味:帶焦糖香的滋味。
老火味:烘炒溫度過高引起的特定滋味。
生青:干茶葉具有青草氣。
粗青:粗老而生澀。
濃澀:味濃而澀口。
焦味:茶葉經(jīng)高溫灼焦后形成的焦氣。
陳味:茶葉因貯藏過久而產(chǎn)生的陳變氣味。
異味:非茶葉本身具有的氣味,包括污染的各種異味。
日曬味:經(jīng)日曬后,茶葉具有的一種特別的滋味表現(xiàn)。