喝茶對于我們是非常有好處的，它是人們養(yǎng)生的重要組成部分之一，那么茶葉的功效作用又有哪些呢?下面小編就為大家普及一下吧!
茶葉是著名的世界三大飲料之一，享有東方飲料皇帝的盛名。并且經過分析茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、芳香油、酶、維生素A原、維生素B、維生素C、維生素E、維生素P以及無機鹽、微量元素等400多種成分。
我國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉作為我國的特有飲料已傳承了幾千年的歷史。歷代“本草”類醫(yī)書在提及茶葉時均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅困輕身、消炎解毒等功效。
成份及功能
1.兒茶素類
俗稱茶單寧,它是茶葉特有的一種成份，具有苦、澀味等特性。具有抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。
2.咖啡因
帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結合成為復合物;茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使當中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù)，故茶葉的功效和作用還有一個就是提神醒腦。
3.礦物質
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品?？蓭椭w液維持堿性，保持健康。
?。?）鉀：能夠促進血鈉排除。當人體血鈉的含量過高，是引起高血壓的主要原因之一，而多飲茶可防止高血壓。
（2）氟：則是具有防止蛀牙的功效。
?。?）錳：具有抗氧化及防止老化之功效和增強免疫力的功能，并有助于鈣離子的吸收。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。
4.維生素
維生素B及維生素C:都是能溶于水的，你們大可在飲茶中獲取。
5.其他機能成份
?。?）黃酮醇類具增強微血管壁消除口臭的功效。
（2）皂素具有抗癌和抗炎癥的功效。
（3）胺基酪酸于制茶過程中強迫茶葉進行無氧呼吸而產生，稱佳葉龍茶可以防高血壓。
以上就是筆者總結的一些關于茶葉的功效作用了，這些功效作用相信對于每個茶客來說都是百利而無一害的哦。中國古人曾認為茶具有十大品德，分別是：以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。
