中國(guó)普洱茶網(wǎng)問(wèn)答帖57:中華第一茶指什么茶？
答：指杭州西湖龍井。西湖邊龍塢、獅峰、梅塢、虎跑、云棲等村中所產(chǎn)龍井茶俱佳，以獅峰的最好。龍井茶的干茶顏色綠潤(rùn)，體形片狀，沖泡后散發(fā)出鮮橄欖的清香，滋味特別鮮爽，泡在玻璃杯中青湯綠葉非常好看。歷來(lái)西湖美景常成為康熙、乾隆下江南微服私訪的背景畫(huà)，龍井茶也被皇帝贊賞、年年進(jìn)貢。現(xiàn)在的龍井茶是傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代科學(xué)栽培管理結(jié)合的典范。
