中國普洱茶網(wǎng)問答帖2：什么是“專業(yè)上的茶”？

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  2. 什么是“專業(yè)上的茶”？
　　答：專業(yè)上的茶一定是指“從茶樹上采下來的嫩芽葉經(jīng)加工而成的飲料”。這就有了幾點(diǎn)限制：“專業(yè)上”，指茶專業(yè)，專門研究茶、茶產(chǎn)業(yè)、茶樹栽培、茶葉加工、茶文化、茶與藝術(shù)等等；“從茶樹上”，而絕不是從別的植物體上；“嫩芽葉”，而不是花、果、根、皮或其他什么部位；“加工”，則不是直接食用；“飲料”，強(qiáng)調(diào)了茶的第一功能也是最重要的功能是飲用。

責(zé)編： isundust
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